山楂糕的新花样，五款不同的做法大全！
山楂糕作为一款特色小吃，不仅味道独特，而且具有很多营养价值。它的口感软糯，入口略带甜味、酸味，非常适合作为点心或者下午茶的小零食。那么，这款小吃要想做出新花样，该怎样烹饪呢？本篇文章介绍五款山楂糕做法大全，让你亲手制作，品尝不一样的美味。
一、山楂糕蛋糕
材料：
山楂糕一块，鸡蛋两个，牛奶50ml，低筋面粉70g，玉米淀粉35g，白砂糖50g，无盐黄油30g
步骤：
1、将山楂糕切成小块，蛋黄与蛋白分离。
2、将蛋白与牛奶混合后打成泡沫状，加入山楂糕块，搅拌融合。
3、将蛋黄与白砂糖打至松发，加入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，再与作料融合。
4、在烤盘上涂上无盐黄油，倒入面糊。
5、放入烤箱预热180度，烤30分钟。
二、山楂糕咖啡慕斯
材料：
山楂糕一块，鲜奶油150ml，鲜奶50ml，蛋黄两个，白砂糖45g，吉利丁四片，咖啡粉20g
步骤：
1、将山楂糕切成小块，加入鲜奶油在锅内加热融化。
2、将糖、蛋黄放在锅上，用中小火煮制，直到糖融化混合。
3、加入吉利丁片，搅拌均匀。
4、加入山楂糕块搅拌，加入咖啡粉和鲜奶，继续搅拌成糊状。
5、将糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。
三、山楂糕布丁
材料：
山楂糕一块，牛奶200ml，鲜奶油100ml，明胶粉适量，白砂糖适量
步骤：
1、将山楂糕与牛奶混合在锅中煮熟。
2、打入鸡蛋，加入白砂糖搅打至均匀，倒入面糊中。
3、加入适量的明胶，不断搅拌直至完全融合。
4、加入鲜奶油，再次混合均匀。
5、倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。
四、山楂糕鸡蛋羹
材料：
山楂糕一块，鸡蛋三个，糖适量，牛奶200ml
步骤：
1、将山楂糕与牛奶混合在锅中煮熟。
2、将山楂糕块与鸡蛋一起打入搅拌器，混合打至糊状。
3、加入糖适量，搅拌均匀。
4、将糊倒入模具中蒸煮10-15分钟即可。
五、山楂糕煎饼
材料：
山楂糕一块，鸡蛋一个，面粉适量，牛奶50ml，植物油适量
步骤：
1、将山楂糕块打碎，加入鸡蛋和面粉混合均匀。
2、加入牛奶，起均匀搅拌成麻糍糊。
3、平底锅放入植物油，热锅后倒入面糊。
4、用铲子边煎边翻，直到两面都煎金黄色即可。
这五款山楂糕做法大全，味道迥异，制作方法也各有不同。看到这里，相信您也已经有信心可以制作出自己的山楂糕做法了。记得跟家人或者朋友一起分享哦！
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