史上最全螺狮肉的做法菜谱，让你一次掌握！
螺狮肉是一道人见人爱的美食，其独特的口感和丰富的营养价值广受大众喜爱。但对于很多人来说，想要在家里自己做螺狮肉却不知从何入手。今天小编为大家整理了史上最全的螺狮肉做法菜谱，让你一次掌握，轻松享受美味佳肴。
一、干锅螺狮肉
材料：螺狮肉、豆芽、蒜、姜、红椒、小葱、盐、料酒、鸡精、辣椒酱、花椒。
做法：
1. 螺狮肉开水焯煮，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入蒜、姜、红椒、小葱爆香。
3. 加入豆芽、螺狮肉，翻炒。
4. 加盐、料酒、鸡精、辣椒酱、花椒，炒匀即可。
二、花椒螺狮肉
材料：螺狮肉、洋葱、青椒、姜、蒜、花椒粉、盐、糖、醋、酱油、料酒、油。
做法：
1. 在螺狮肉表面切入十字花刀，加一勺盐和一些料酒，腌制20分钟。
2. 将洋葱、青椒、姜、蒜分别切成丝备用，热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜，炒香。
3. 加入青椒和螺狮肉，翻炒。
4. 加入盐、糖、醋、酱油、适量清水，慢火煮至汁浓即可。
5. 在炒好的菜肴上撒上花椒粉即可上桌。
三、麻辣螺狮肉
材料：螺狮肉、豆皮、海带结、泡椒、蒜、姜、花椒粉、盐、料酒、鸡精、辣椒酱。
做法：
1. 螺狮肉开水焯煮，凉水漂洗干净，备用。
2. 热锅凉油，放入豆皮、海带结、姜、蒜、泡椒煸炒。
3. 加入辣椒酱、料酒、鸡精、盐，炒匀。
4. 加入适量清水，煮沸后放入螺狮肉，煮至烂熟即可。
5. 盛盘后撒上花椒粉即可。
四、红烧螺狮肉
材料：螺狮肉、葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒、盐、胡椒粉、草果、桂皮、香叶、干辣椒。
做法：
1. 螺狮肉切成小块，用开水焯水去腥。
2. 葱姜蒜切成小块，热锅凉油爆香。
3. 加入糖、酱油、料酒、盐、胡椒粉、草果、桂皮、香叶、干辣椒，炒香。
4. 加入螺狮肉，翻炒。
5. 加水，小火炖煮至汁浓即可。
以上就是小编为大家整理的螺狮肉做法菜谱，四种不同的口味，让你可以轻松领略螺狮肉的多种魅力。不管是和家人一起享受还是招待客人，绝对是让人难以抗拒的美食，你还不快来试试吗？
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