白菜焖饭，家常菜中的代表，是受广大人民群众喜爱的一种美食。它不仅简单易做，而且营养丰富，口感鲜美，而且还能让经济实惠的家庭在困难的时候获得更多的营养。 怎样制作白菜焖饭呢？本篇文章就为你介绍一下白菜焖饭的做法大全。
材料：
白菜，米饭，油，清水，葱姜蒜，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，糖，鸡精。
做法：
1. 白菜洗净后切成小块；
2. 葱姜蒜切成末备用；
3. 炒锅倒入油，加入葱姜蒜爆炒；
4. 加入白菜炒至稍微变软；
5. 加入生抽、料酒、糖和盐，煮至白菜软。
6. 加入米饭翻炒，加入适量的清水；
7. 加盖焖煮10分钟左右;
8. 加入白胡椒粉、鸡精调味。
食用技巧：
1. 白菜焖饭可以加入豆腐、香菇、肉末等其他食材，使口感更加丰富；
2. 豆腐可以事先把水泡去，这样豆腐更易入味；
3. 如若觉得菜的口感不够软，连同放入人参也可以焖煮，这样口感会更好。
以上便是白菜焖饭的制作方法，无论是工作日还是周末，这道简单又美味的家常饭菜都可以轻松上桌，滑溜口感的米饭搭配爽脆口感的生菜，出奇地搭，味道又健康。这道白菜焖饭既简单又营养，让我们一起动手做起来吧！
本文来自网络转载，仅供学习参考！不代表趣观号立场，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至alexguanghui@outlook.com进行反馈，一经查实，本站将立刻删除。
