【妙笔生花】——跟着小编一起来学鸽子粥的制作吧！
人们常说鸽子肉是一种滋补之品，因此鸽子粥在民间被广泛传播。如果您想尝试一下鸽子粥的口感，那么就请跟着小编一起来学习鸽子粥的制作吧！
【原材料】
1. 鸽子：1只（大约1.5斤）。
2. 大米：200克。
3. 姜片：适量。
4. 生姜：适量。
5. 青葱：适量。
【制作步骤】
1. 将鸽子切成块状，把姜片和生姜切成丝状。
2. 将大米用清水泡20分钟，然后放入砂锅中，加入适量的清水后开火煮沸。
3. 将鸽子块放入锅中，加入姜丝和生姜丝，调节煮的火候。最好是用小火煮至1-1.5个小时后再加盐和味精调味。
4. 最后撒上青葱，翻动一下，至粥状即可。
【切实注意事项】
1. 煮粥时，要注意添加适量的清水，以免煮糊了。
2. 煮粥的火候应以小火为主，以免糊底。
3. 口感好的粥，一定要在最后撒上青葱，提味不少。
小编的话：
鸽子粥是一种营养丰富的清淡粥品，在鸽子肉的作用下，起到了很好的保健作用。同时也是一道让冬季健康度过的家常美食。此次制作，得到了家人的一致好评，吃完后精神状态也变得倍儿棒。因此，抓紧时间试试做一下吧！
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