成都特产有哪些(揭秘最具风味的5款特产)

很多人一听到四川成都,总会想起当地的美食;毕竟川菜由此延展,各种各样正宗的菜品皆是来自成都,就比如说最常见的夫妻肺片,麻婆豆腐,宫保鸡丁,开水白菜等等。

其实相对成都的美食来说,当地的特产其实更富风味;

成都特产有哪些(揭秘最具风味的5款特产)

说到这了,肯定有很多人会好奇成都有啥特产能比美食还特别?

那接下来,我就给大家介绍几道成都本地的特产,朋友们看一看,顺便评价一下怎么样吧。

成都特产有哪些(揭秘最具风味的5款特产)

【郫县豆瓣酱】

如果你平时爱做菜,又或者你是酒店大厨,想必对于郫县豆瓣酱应该非常熟悉吧;而这款豆瓣酱正是来自成都郫都区。

成都特产有哪些(揭秘最具风味的5款特产)

作为当地最富盛名的调味料特产,它给美食带去的香辣质感总能让人印象深刻;当地人不需要太多调味料的辅助,简单两勺豆瓣酱,就能塑造出真正的“川菜之魂”;从某种程度上来讲,当地川菜之所以这么正宗,很大程度上都是取决于这款优质的豆瓣酱。

【蒲江米花糖】

米花糖应该是很多人小时候非常爱吃的零食,而在成都,蒲江米花糖可是颇具特产意味的名点。

成都特产有哪些(揭秘最具风味的5款特产)

作为四川省内最具风味的传统糕点,它的制作方法非常简单,即便是经历数百年的变迁,烹饪主材依旧只有糯米,花生,芝麻,香甜脆爽的质感,黑白搭配的点状色调,只需简单咬上一口,就能感受到儿时幸福的记忆和风味

【龙泉驿枇杷】

现在很多人都爱吃水果,在成都市的龙泉驿区,这里的枇杷可是远近闻名,甚至在这几年已经远销海内外,而且销量一直不俗。

成都特产有哪些(揭秘最具风味的5款特产)

这里的枇杷品种非常优良,曾在多届植物博览会和水果博览会中取得金奖,在枇杷这个系列的品种之中,它可是当之无愧的王者;

它本身甜度很高,果肉密实,口感极佳,喜欢的朋友可以在网上购买一些,绝对会让你感到物超所值。

【明月雷竹笋】

很多人爱吃竹笋,而四川这个地方的竹林覆盖面积很大,在成都境内,这里的明月雷竹笋可是相当的出名。

成都特产有哪些(揭秘最具风味的5款特产)

这款笋外形如宝塔,笋肉白黄,口感鲜脆,乃是竹笋品类之中比较高端的存在;当地人一般做菜煮汤,基本都会放一些明月雷竹笋,有它的添加,基本不需要太多调味类的加成,就能赋予食材本味的鲜美;

而且经过科学研究,这款笋属于低脂高蛋白的优质蔬菜,营养元素的复合程度远超同类型的鲜笋。

【金堂黑山羊】

如果你以前生活在农村,肯定见过全身白毛的山羊;但在四川成都,这里的金堂黑山羊可是家喻户晓的羊畜名品。

成都特产有哪些(揭秘最具风味的5款特产)

这款羊是从六十多种山羊中选育出来的优品羊种,全身毛发乌黑,体型很大,四肢粗壮,不仅繁殖力强,而且肉质格外鲜嫩无膻味;

正是因为有了如此羊肉的加成,成都当地的羊肉美食才会变得那么纯正鲜香,如果你平时也爱吃羊肉类美食,可以到网上买一些黑山羊回来烹饪一下,风味可是相当不俗哦。

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