一个人的时候做煲仔饭最方便,菜,肉都有了!
By 冷妆、
用料广式腊肠 半根上海青 2颗鸡蛋 1个香菇 1-2朵食用油 适量煲仔饭酱汁做法: 生抽 2勺老抽 半勺白糖 半勺香油 1勺盐 适量大米 适量(按自己食量来放)
做法步骤
1、大米洗干净,砂锅刷油
2、米,水,1:1.5,煮开后搅拌下,盖上锅盖,转小火煮10分钟
3、铺上香肠,香菇,其他就按自己喜欢放吧,盖上锅盖继续焖煮8分钟
4、另外把上海青,香菇焯水
5、继续摆上菜,鸡蛋,香菇
6、重要的是这里,菜都摆好后,盖盖子,沿着锅边淋一层油,继续小火焖8-10分钟,这样就会有锅巴了,香!
7、淋上酱汁,搅拌开就可以开动啦
8、最喜欢溏心的蛋蛋了
9、香肠是自己做的,颜色没有买的那么好看,但是好吃是真的!
小贴士
主材料大米竟然忘了,哈哈哈!就按自己的食量来煮就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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