步骤
1.棒子骨泡入冷水中半小时,将血水泡出;
2.锅内加入冷水,并放入筒子骨,焯水,撇去浮沫,捞出,并用冷水冲洗赶紧;
3.将筒子骨放入砂锅内,加入大葱段和姜片,大火烧开;
4.大火烧开后加入玉米,大火继续10分钟左右;
5.加入香菇,转小火,炖2小时;记得盖锅盖,不然汤回熬干,偶尔还是要看看,如果汤少了还是要适量加一点;
6.成品
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