台中夜市十大必逛 美食攻略

台中夜市十大必逛 美食攻略

台中夜市推荐

台中夜市十大必逛 美食攻略

台湾最特别且重要的观光文化之一就是夜市,而热门旅游城市台中!除了大家众所熟悉的逢甲夜市、一中街夜市之外,也有许多流动夜市,而且都是台中在地人常逛常去吃东西的夜市,小编整理了10间有名的台中流动夜市,包含西屯区、北屯区、北区、东区、南区、丰原区、龙井区、大雅区、太平区、梧栖区,并且整理各夜市的营业时间与必吃美食给大家~下次跟着旅游路线,选择最接近的夜市,搭配高铁联票轻松游乐台中觅食趣!

台中夜市推荐

1. 逢甲夜市

全名为「逢甲文华夜市」的「逢甲夜市」可说台中最知名的夜市了,就在逢甲大学旁边,附近还有侨光技术学院。由于在学区附近,所以有不少俗搁大碗的美食,近年来还被跃升成为「台中市十大观光景点」之一!在这里除了美食摊位、美食餐厅,也有各式丰富的潮流小店,受到年轻族群的喜爱。

激旨烧鸟 Gekiuma Yakitori

从路边摊一路经营到店面,全靠着独家日式串烧收服饕客味蕾!这家台湾总店就在文华路巷子内,露天座位区,抬头可见日式灯笼,还有啤酒花圈装饰。整体环境让人仿佛置身日本,有串烧与串炸,食材皆整齐摆放于冷藏柜保鲜。除了基本必吃的肉串、蔬菜串,他们的创意串烧也可以试试,记得搭配生啤酒最对味!

明伦蛋饼

超人气蛋饼小摊,是从彰化起家,常常会看到排队人龙!他们家蛋饼的口感不像一般外面的酥脆,反而跟软式可丽饼更像,咬下软Q弹,瞬间散发蛋香及葱香。重点是酱料有招牌特制甜辣酱、酱油、胡椒粉、辣椒粉,可自由搭配,多数人都推荐特制甜辣酱,因为微辣中带香甜滋味。

2. 一中街夜市

「一中街夜市」也是人气不容小觑,在中友百货附近,跟三民商圈相连。附近也是有台中科大、台中一中、台体大等学校,潮流小物当然也是琳琅满目。小吃摊位主要在育才街,而服饰个性小店几乎都隐藏在巷弄中,甚至一中街某一小段路都是体育用品社林立,编辑觉得一中商圈宛如台北的西门町,是青少年潮流聚集地。

一中街夜市推荐店家

一中丰仁冰

访间相传的「疯人冰」,也就是即便冬天冷冽也依旧支持到底的冰品。这超过一甲子的滋味,可是附近台中居民的回忆,在那一碗冰品里,以酸梅剉冰为基底,加上熬煮过的香甜大红豆,再舀上两球香浓滑口的冰淇淋,咸酸甜口味交杂,很适合用餐后来上一碗。

丰味绿豆沙牛乳专门店

因为爱喝,几位年轻人创业发想出了招牌「绿豆沙牛奶」,食材严选、用料不手软,保证产品绝无添加化学品,就是要喝得自然又健康!比较特别的是他们家可以选择加鲜奶,或者是纽西兰安佳奶粉,编辑自己觉得奶粉的味道会更浓郁,混合绿豆沙后则是绵密口感,跟市面上加很多冰块沙沙的不一样喔!

3. 旱溪夜市

台中市东区的「旱溪夜市」,占地约6,000坪,集结了300多个摊商,与大型光观夜市相异点在于不会每天都营业,而且顾客多以在地人为主。除了各式小吃,还有小朋友喜爱的大型气垫溜滑梯摊位,这里也有少许的杂货和服饰摊位,周边景点则有台中旧火车站、宫原眼科、台中公园等。

旱溪夜市推荐店家

何佳佳葱油饼

标榜干爽不油腻的葱油饼,怎么能不试试看!传统手工擀面,整个很大一张,可以选择一张或半张或一份。除了原味,其他口味则是调味粉,有胡椒、芥末、梅子、海苔、辣粉,咬下带有嚼劲,可以慢慢感受锅香气。

心耕炒泡面

大火快约3~5分钟即完成香喷喷的炒泡面~口味有经典麻辣、酱烧原味和韩式泡菜,无论是加蛋或加起司都是10元,当然要吃得更丰富,尤其起司融化到面体,简直完美!此外素食者也能大饱口福,提前告知老板,他会另外处理配菜并加入特殊酱汁快炒。

4. 忠孝路夜市

靠近中兴大学的「忠孝路夜市」,为常态街道型夜市,同时也邻近台中市第三市场,是以美食闻名的商圈。每当市场打烊便是宣告夜市开张的时刻,也号称夜猫族的深夜食堂,主要范围为忠孝路,中间也横贯民意街、正气街、合作街、正义街和济世街,附近则有台中城隍庙景点。

忠孝路夜市推荐店家

姊妹牛羊肉

这是一家超过30年的传统店家,卖牛、羊肉料理,尤其主打现宰牛肉,而且牛肉绝不是进口,是选用台湾在地牛,所以肉质自然鲜嫩可口。他们也会自己现炸牛油,建议可以点个牛肉面、炒羊肉或炒牛肉,敢吃牛内脏的,也不要错过炒牛杂。

姊妹牛羊肉

巫泰式烧烤

老板娘是泰国人,卖道地的泰国家乡菜,户外用餐区营造出泰北清迈的悠闲风格。店家也陈列许多泰国当地进口的零食与生活用品,除了泰式简餐和泰式热炒类,店家最招牌的就是「传统泰式铜盘烤肉」,选用台湾在地认证的培根猪、里肌猪、梅花猪、松阪猪等,用泰式香料腌制6小时。加上老板娘特制的独家酱汁,令顾客都赞不绝口!

5. 总站夜市

原来「总站夜市」指的就是台中捷运总站夜市,2021年4月才开业,是非常非常新的台中首座捷运旁的合法夜市。邻近台中捷运北屯总站,约莫百来家的摊贩,有小吃、饰品、游戏等,最大特色是设置的垃圾箱和回收箱,外型设计像极了电子游戏机台,还有蓝晒图货柜屋露台、站台等打卡拍照点,且致力成为全台最干净夜市。

总站夜市推荐店家

石头烧饼

这个烧饼可是跟传统早餐豆浆店卖的不一样,类似可丽饼的烧饼,是一种面粉煎。在铁板上倒入薄薄面糊,呈现一个碗盘状,成形后加入满满馅料,最后再折对半即完成,外皮酥脆有咬劲,面香气飘散,有甜也有咸的口味可选择。别小看这个小摊位,可是被不少美食节目报导呢!

6. 庙东夜市

「庙东夜市」的庙,指的就是慈济宫,也就是妈祖庙。由于早期庙会活动总是热闹非凡,聚集许多人潮、摊贩,渐渐就形成了夜市规模。因为历史悠久,所以里面也隐藏许多老店,夜市范围从原本慈济宫周边,慢慢已经扩展到三民路、和平街,可说是丰原居民逛街的首选。

庙东夜市推荐店家

清水排骨面店

老字号的魅力,就是连非用餐时间也是一堆人在等,只因为用心做面最实在,选取产地直送每只猪仅有两条的软骨部位,以祖传秘方腌制一整天,尤其是腌制时要按压入味,再来裹上特调酥炸粉以170高温油炸至金黄酥脆,最后将排骨酥大火慢蒸1小时,才能有入口软烂的美味,这就是整碗面的精华。

金树冰果室

现在少见的冰果室,是早期的回忆啊~冰品走的就是怀旧复古滋味,最受欢迎的就是招牌凤梨冰,当然酸梅冰和杏仁露也都各有爱好者。入口处就是摆放一大桶凤梨冰,里头还有凤梨蜜饯,整个凤梨冰喝起来沙沙,酸甜酸甜,建议加个杏仁露,层次会更丰富。

7. 东海夜市

「东海夜市」就位于东海大学校园西侧,属于商圈型夜市,除了有平价小吃,也有特色主题餐厅。有学生在的地方,当然也少不了潮流服饰小店,夜市范围包含台湾大道五段3巷、新兴路,然后延伸至国际街和游园南路。其中最热闹的地段是东园巷与新兴路交叉口,附近景点有艺术街商圈、台中都会公园,甚至可以到望高寮夜景公园看大肚山夜景。

东海夜市推荐店家

东海莲心冰鸡爪冻

东海的鸡爪冻出名,当然推荐必吃,这家店原本卖弯豆冰,但冬天生意不佳,因而研发出冰卤味产品。严选CAS认证的鸡肉制品,放入天然香料、中药材与酱油制成的卤汁去熬煮,入味后呈现漂亮的焦糖色,放凉再进冷藏,吃起来特别的香,富含胶质,非常涮嘴。

东海刈包大王

颇受网路推荐的店家,不像一般只有控肉口味,口味较多种,例如鸡腿排、牛肉、培根、起司等。不过最经典的还是要点个五花肉刈包,肥瘦比例可以依照自己需求调整,搭配花生粉、酸菜跟香菜,一下子就解决掉。

8. 大雅观光夜市

「大雅观光夜市」位于台中市大雅区的潭雅路,也就是大家所称的「雅潭夜市」。这个夜市也是汇集许多小摊贩,吃喝玩乐都有,而且停车满方便,不过一周只营业4天。如果台中旅游安排了潭雅神绿园道、中科横山公园,晚上不妨就来雅潭夜市大啖美食。

大雅观光夜市推荐店家

元钿豆乳鸡

不采雷推荐!创始于1999年,如今已经有多家加盟的豆乳鸡。他们家选用温体鸡肉,用特殊豆乳酱料腌制后,再裹上薄薄的一层面衣,油炸后呈现金黄色泽,散发着豆乳香气,咬下是鲜嫩juicy的鸡肉,非常开胃!建议可以将鸡翅、鸡排都外带一份。

鹿港蚵仔煎

香酥版的蚵仔煎吃过吗?彰化福兴乡出产珍珠蚵,Q弹又结实,选用这个蚵仔,搭配有一定厚度的面糊。用特殊手法煎出酥脆感,咬下就是一颗颗饱满的蚵仔,真材实料,鲜度够,难怪需要排队等半小时。

9. 太平东平夜市

老字号的「东平夜市」位于台中太平区,是比较多在地人光顾的地方,相对知名度也就没有那么高,营业时间一周也只有3天。夜市规模不大,但麻雀虽小,五脏俱全,吃喝玩乐也是应有尽有,重要的是也附设夜市停车场。

太平东平夜市推荐店家

纹绽润饼

润饼在各大夜市可能都有,但在这里的润饼皮可是现做,热呼呼的。而且因为排队人龙,供不应求的关系,有些配料还会现炒,香气四溢,用料满满放入润饼中,包起来是一大卷,而且润饼皮吃起来带点弹润咬劲,一整卷饱足感很够。

菱角酥

菱角酥这项小吃其实很费工,生菱角要先剥壳洗干净再蒸熟,接着裹上面糊以低温油炸,在地人都推荐的这个摊位。首先值得赞许的就是油质干净,完全没有可怕的油耗味,炸起来一颗颗带有厚度,吃起来外皮酥香,菱角松软带甜。

10. 梧栖夜市

台中梧栖现在也是很夯的玩乐地区!除了有梧栖渔港,现在的台中港三井OUTLET也吸引许多人潮,在玩完这些景点,傍晚可以安排「梧栖夜市」,它是传统封街的夜市型态,全长约500公尺。摊贩重复性不高,吃喝玩乐的CP值不错,是台中海线具代表性的夜市。

梧栖夜市推荐店家

蟹老板面线糊

简单的清面线糊,有用虾皮熬煮,不简单的是那些口味配料!除了招牌海鲜,还有中卷、鲜蚵、虾仁、吻仔鱼、皮蛋、大肠、赤肉,共有这8种口味。当然加价也就可以再加其他配料,最重要一定要淋上自制的辣油以及辣菜脯,一次出摊三大锅面线糊,卖完就没有,所以手脚要快!

素兰炸鸡

络绎不绝的人潮就能说明有多好吃~只卖鸡块、鸡腿、鸡翅、鸡脖子4种品项,老板选择有品质的卜蜂鸡肉,然后搭配独家配方,所有的品项都酥香脆,一口咬下就是鸡汁流淌,往往一出锅就被扫空,都是好几袋在购买的。

台中夜市美食众多,琳琅满目的各式好料是否让您食指大动、口水直流了呢?到台中玩,不妨安排前往在地人最爱的夜市们走走,保证让你吃饱喝足、收获满满哦!

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