鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
1.豆腐切粒用盐水泡半小时
2.碗里瞌入鸡蛋，加入少许盐、酱油、鸡精粉和葱花拌匀
3.豆腐捞干水分后放入碟里，上面加点蒜末
4.将蛋液均匀倒在豆腐上面
5.锅里水烧开后将豆腐放上去蒸八分钟左右。
小贴士
如果想鸡蛋蒸出来更滑点最好用网纱之类将蛋液过滤一下。
本文来自网络转载，仅供学习参考！不代表趣观号立场，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至alexguanghui@outlook.com进行反馈，一经查实，本站将立刻删除。
秋天正是养胃的黄金时期，处暑过后，终于慢慢地凉快了很多，凉爽的天气让人的食欲也变得好起来，毕竟经过一个夏天的高温消耗，身体也需要营养来补充，俗话说：“秋天巧进补，冬来打老虎”可见秋…
说到面食，不得不说我国的面点小吃，历史悠久，风味各异，品种繁多。 今天懒哥就跟您分享一道不一样的面食，不仅好看还好吃，做法简单易学。 用料： 面粉，小葱，火腿肠，酵母，盐，小苏打，…
武昌鱼又名团头，对于武昌鱼，我是从一首诗中了解到的，“才饮长沙水，又食武昌鱼”！武昌鱼在湖北这么有名，可能就因为这首诗大家记住了它。另一种原因就是它美味，因而更加出名。 武昌鱼体形…
如果鱼比较小的话，你可以炖的时间短一些，喜欢吃入味儿的，所以炖的时间长。 By ❤..遇你，我一生的劫 用料鱼 1条葱 1根桂皮 1块姜 5片蒜 3瓣八角 2个香叶 1片干辣椒 2…
非常家常的做法 By 我不喜欢吃鹅 用料剔骨鸡腿肉/鸡胸 250克腌制鸡腿: 用料:生抽 1勺料酒 1勺鸡蛋 半个淀粉 适量炒制调味: 用量:干辣椒 一把食用油 适量花椒 一小把 …
By 臭美妞3 用料五花肉 1000克食盐 半碗料酒 适量白糖 适量酱油 一碗白酒 半碗花椒 适量大料 适量 做法步骤 1、肉买回来不用洗，大料和盐炒香。放凉 2、肉和炒香的大料盐…
导语：上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更…
珍珠奶茶是以茶和奶作为主要原料，再加入柔软糯口的珍珠而成的一款饮品。珍珠奶茶制作方法简单易学，下面将详细介绍如何制作珍珠奶茶。 首先，准备好所需物料。茶叶、奶粉、珍珠、冰块和糖都是…
家常美味青鱼做法大全，轻松做出营养美味的青鱼佳肴！ 青鱼是一种营养丰富、鲜美可口的食材，其中所含的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质均有利于人体健康。但是，食材的选择只是做菜的第一步，如…
豌豆妙手轻熟 佳肴普普通通 豌豆是一种含有丰富蛋白质、纤维素、胡萝卜素的优质蔬菜，是人们日常生活中不可或缺的绿色食品。下面为大家推荐豌豆的异彩入厨做法，从而寻找到滋味美妙的家常佳肴…
