By 姝susie
用料秋葵 200g小米椒 3个蒜 4瓣油 适量白糖 适量生抽 1汤匙醋 半汤匙
做法步骤
1、准备材料。
2、秋葵洗净去蒂；小米椒斜切小段；蒜压成蒜泥。
3、秋葵放入沸水中焯烫3分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐，可以保持秋葵翠绿的颜色)。
4、捞起的秋葵放入凉开水中过凉后对半切开，摆入盘中。
5、将蒜泥和小米椒圈放入碗中，加入白糖、生抽和醋调成酱汁。
6、锅内放油，烧热后浇入酱汁中，拌匀后将酱汁浇在秋葵上拌匀即可。
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