做法步骤
1、牛心菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料 酒、酱油腌制片刻。
2、锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出油，放少许盐后盛出。
3、锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆 炒至半熟，放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。
4、完成了。
小贴士
另外，做手撕包菜最好用牛心菜，叶薄水分少，但洗过之后还是需要将其尽量沥干再大火爆炒，否则就没法炒出焦香的味道来。
心情故事
猪肉有滋阴润燥的作用，夏天吃也无需担心，而且这道鲜香开胃的酸辣手撕包菜的精髓，就是用五花肉煸出的油来包裹包菜叶。
本文来自网络转载，仅供学习参考！不代表趣观号立场，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至alexguanghui@outlook.com进行反馈，一经查实，本站将立刻删除。
番茄鱼火锅是一道非常健康、美味的家庭料理，在冬季也是非常适合的一道暖心菜。下面我来详细介绍一下番茄鱼火锅的做法。 首先，我们需要准备的材料有：鱼片、火锅底料、番茄、笋、蘑菇、油菜等…
酸梅汤是一款受到广泛欢迎的夏季饮品。它以酸味爽口、具有清热解毒、预防中暑和促进食欲等特点而备受青睐。下面我们来介绍一下酸梅汤的功效与作用。 首先，酸梅汤的制作非常简单。我们只需要配…
猪蹄是种富含丰富胶原蛋白的食物，经常吃猪蹄能够让皮肤变得细腻，所以很多的女生都爱吃猪蹄。当然，猪蹄能够笼获大批的人心除了富含胶原蛋白外，它肥而不腻的口感，爽口弹牙的肉质也是其中的关…
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！ 平时做菜都是家常菜居多，为了方便都没有什么独家配方之类的，今天为了证明咱也是有秘方的人，就做一道好吃到连汤都想喝完的…
做出香气四溢的美味东北油饼，下厨不再难！ 东北油饼从外表看来，它是一个羽状的多层油炸面饼，内馅则是咸肉、豆腐干、蛋皮等，口感酥脆美味，常常被当做早餐或小吃来食用。今天，让我们一起掌…
【虾芝士混搭】化身中西融合口感新革命，芝士虾仁的做法大全！ 作为经典美食里的佼佼者，芝士屡屡被招至饮食大军。不就是要在口感上有所区别？更要培养全民的融合风格啊！不服就来学虾芝士混搭…
昨晚出去溜达，行人清一色穿短袖，就连街边的凉皮凉面小摊都支起来了。 尚未到谷雨节气，长沙已经夏味浓浓了！ 天气一热，大家都选凉爽的夜晚出来觅食，所以小吃街格外热闹。 饭饭巨喜欢逛小…
大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。 夏日清晨的阳光，暖洋洋的照着大地，窜梭在树叶下的小鸟叽叽喳喳的叫个不停，心情好就要吃的好，今天…
营养膳食搭配是指在饮食中，根据人体所需营养素的类型、量、比例及时间合理搭配食品，以达到维持人体健康和促进生理功能的目的。做法其实很简单，只需注意以下几点即可。 首先，每餐应该有全面…
香辣炒面，做法：1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油4、…
