闺女的最爱,配米饭绝配!没放土豆,孩子不喜欢
By 不想说话的火腿喜滋滋
用料鸡胸肉 500g咖喱块 2块胡萝卜 1-2根黑胡椒 2克黄油 适量(润锅)玉米淀粉 适量(2勺)西蓝花 50g生抽或酱油 适量(2勺)白糖 1勺料酒 1勺洋葱 半个
做法步骤
1、注备食材,洗净,切成块,准备小块咖喱和适量黄油
2、鸡腿肉或鸡胸肉切成小块,清水洗净控干水分,放入1勺料酒,1勺生抽,少许盐和淀粉,黑或白胡椒,腌制10分钟。起火放入少许黄油润锅,把鸡丁放入锅中煎至金黄出锅
3、重新起火,放入剩余的黄油化掉,把备好的青菜放入锅中煸炒1 , 2分钟放入咖喱,少许盐,1勺酱油
4、将咖喱变化,倒入先前煎好的鸡块,加入水,至没过鸡块大火烧开,至中火收汁,至汤汁粘稠
5、汤汁粘稠包裹在肉和菜上,就可以出锅装盘了!
小贴士
汤汁如果粘稠度不够可以淋入一小勺水淀粉
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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