韩国游客热衷中国美食(韩国美食节目中国篇)

说起韩国,他们的娱乐业很发达,韩剧韩舞在全世界都有一定影响力,在我国也有很多忠实粉丝。

从其影视作品中,我们可以了解到他们的一些饮食习惯,比如说常吃的有拌饭、大酱汤、泡菜、烤肉等,而喝的酒一般都是清酒。很多人都说,刚开始看着还挺美味的,但是多看几次,发现来来回回就是这。

韩国游客热衷中国美食(韩国美食节目中国篇)

所以说,最近就有大批韩国游客涌入我国,表面是旅游,实则为了品尝我国的美食和美酒。要知道,我国的饮食文化可是名扬世界的,而且好喝的白酒的也是数不胜数,快来看看韩国游客都有何发现?

1、韩国泡菜大部分来自中国

很多韩国人旅游,喜欢去长白山、大连、威海等地方,顺便尝尝当地美味。不过,很多人都有一个惊奇的发现。

韩国游客热衷中国美食(韩国美食节目中国篇)

因为长期的饮食习惯,韩国人吃饭的时候,泡菜可以说是标配。按道理说,即使是同样一种食物和配方,不同的地方也会做出不同的味道。

可是他们在山东旅游吃泡菜的时候,却是和在韩国同样的味道。惊奇之余,他们问导游,原来韩国市场上的泡菜,大约有40%进口自中国,而大概32%就来自山东。

如果他们能去到四川旅游,那里的泡菜更是一绝,不像韩国只以大白菜做泡菜的传统,四川泡菜几乎任何能吃的蔬菜都能“泡”,而且口感脆嫩无比。

2、高度白酒喝着更过瘾

韩国的烧酒,名字起的很霸气,可酒精度数只在15度左右,在我国,连个低度酒都排不上。

很多韩国人看到白酒动辄50度往上,一开始不敢喝,觉得肯定会很辣。

但是几杯下肚,却发现我国的白酒滋味浓烈,越喝越顺,甚至喝罢还有种畅爽的感觉,实在是太过瘾了。

其实不止如此,我国的白酒根据香型不同,还各有特点:清香清雅,浓香浓烈,酱香醇厚,都值得细细品味。

所以在最后,咱们不妨再多给国外友人推荐几款好酒,让他们绝对不虚此行。

拿下面2款佳酿来说,都是酒厂有历史,工艺很地道,性价比超高的好酒,不管是平时喝或者带回去两瓶,都非常合适,一起来看看。

第1款:风云酱父

它产自酱香之父李兴发打造的家传老酒厂,就建在茅台的附近,现在由其子酿酒大师李长寿负责。

在遥远的上世纪60年代,茅台的发展遇到了阻碍,那就是酒厂想要扩大产能,却被不稳定的酒质,给拖住了后腿。面对困难,当时的厂长李兴发历时4年辛苦钻研,最终公布了酱酒三种典型体的重大研究成果,帮助茅台脱离了难关,还改良了茅酒工艺。

后来,他的茅酒手艺被李长寿传承,遂开始酿制此酒,工艺和茅台同宗同源,并在原料上坚持使用红缨子糯高粱,虽然价格要比其他高粱贵,但它单宁含量高,对于提升酒质、口感,都能起到关键作用。

它的制作周期很长,一次酿酒要一年时间,然后先窖藏5年,再与12年珍贵老酒按秘方盘调才算完成。入口醇和舒适,酱香幽雅,咽下时喉咙丝滑舒服,茅香十足,返香感也很强,第二天都还回味连连。

第2款:黄鹤楼

湖北不仅有千年古迹黄鹤楼,还有一款曾经很火的黄鹤楼酒。

它源于汉汾酒,所以喝起来跟汾酒有些类似,并曾在1984年获得“中国名酒”称号,还曾连续3年破10亿销量大关。

但是后来发展不顺,并且被数次收购转手,最终归属古井贡酒。它的口感至今令不少老酒友难以忘怀,入口柔顺绵甜,滋味甘润,给人以爽净之感。

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