小龙虾是夏季的一道美味佳肴，辣味浓郁、肉质鲜美，备受人们喜爱。那么问题来了：小龙虾煮多久才熟？
首先需要注意的是，小龙虾不同于其他的海鲜或水产，它们不是被水烫熟，而是需要慢慢地煮熟。因为水太热会导致龙虾壳破，使里面的肉掉出来，影响口感。
一般而言，煮小龙虾的时候需要先将水煮沸，然后放入调味料。辣椒、花椒、姜、蒜等都可以添加，以激发龙虾的美味。
接着，放入龙虾。煮的时间根据龙虾的大小而定，对于中等大小的龙虾，约需煮10-12分钟左右。如果是大号龙虾，需要多煮一些时间。当龙虾表皮变成了红色，而且剪下来的尾巴肉已经变成了白色，那么龙虾就已经熟了。
值得一提的是，在煮龙虾的过程中，可以不断地将水撇去表面的浮沫，这样可以让熟龙虾的味道更鲜美。
如果想要更好的口感，可以将龙虾捞出后用清水冲洗一下，然后加入少量的盐和胡椒粉来提味。
总之，小龙虾需要慢慢地煮熟，以免影响口感。根据龙虾的大小和个人喜好，煮的时间可以稍作调整。希望这些建议能够帮助爱吃小龙虾的朋友们，享受到更加美味的佳肴。
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