鱼塘里难得的好米饭，你肯定不会搭配出几乎所有食材都劝退的怪味道吧？日常餐桌上也不例外，搭配不当会让人垂涎已久的三文鱼常常变成难以下咽的口感，再浓厚口感的油焖大虾也逃脱不了误食同伴的恶果。下面跟着本文，建议众多无良厨子们不要只知道掌握一款煮鸡蛋的技能，还要善于控制不同食材间的分层材料、摆盘配色等，好不好咱们测试一下╮(╯_╰)╭
**三问神体“三文鱼”**
-1：为什么不能和什么一起吃？
三文鱼看起来肥美诱人，令人垂涎欲滴，实则脂肪含量颇高。在搭配食材时，你最好不要选那种重口味、经常吃会导致积累脂肪的食物；另外，含有大量酸性食品的元素也不宜跟三文鱼一块下肚。具体而言，与三文鱼忌搭的食材有：
1.牛奶：三文鱼味道清淡，而牛奶那浓郁的味道会抢去鱼肉的原味。
2.白酒：白酒里面的酒精分子，会让鱼肉变得有些发涩，带有不适口感。
3.哈密瓜：另外还有一些水果蔬菜应该避免跟鱼肉混在一起食用，比如哈密瓜等，因为它们都是甜的食材，不能跟肉类混在一起产生反应。
-2：怎样才能让三文鱼更美味？
在吃三文鱼的时候，除了注意它的搭配还要看选购，新鲜的三文鱼是比较容易处理的。将三文鱼切成薄片，然后放到淀粉水里，再用木棍轻轻拍打一下鱼肉，就可以帮助清洗鱼肉，去除异味。同时，不注意的话，三文鱼水洗多了，会流失掉一部分鲜美的肉汁。切菜也要用到“朝切”，不光是因为好看，而且避免了静电，减少了挂在上面的末端切面的芒刺。（经测试，五六厘米厚的三文鱼可以让你凉在的压缩力下，瘦身较为出色╮(╯▽╰)╭）
-3：如何优化其他蔬菜食材的搭配？
除了不宜与三文鱼一块食用，许多蔬菜肉类的搭配都能调出美妙的滋味。可以尝试给排骨松花汤中加一些韭菜，这样入口能闻到肉香，却不会感到油腻；胡萝卜和卷心菜也是肉类的良伴，在清淡食材中可以削减沉重、别于三文鱼的感官体验。提醒：切记切地漂亮╮(╯_╰)╭
钓鱼虽然不如真抓真放，但观察重心都是相同的，拖得长一点具有对于人体建立质量观习惯——对于食材也是一样。赶快调整自己的口感心理，摆出口马马虎虎的样子，让食用变成一种舒适的体验。
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