随着餐饮市场的竞争加剧，餐饮许可证的办理成为了餐饮业者开业前必须要面对的事项之一。但是，对于很多新手来说，这个过程似乎很复杂，让人难以搞清。本文将为大家详细讲解餐饮许可证的办理流程，帮助大家顺利开业。
什么是餐饮许可证？
餐饮许可证是指国家、地方政府或其他管理机构颁发的符合卫生、安全标准的餐饮服务场所的开业许可证。换言之，任何一个想要经营餐饮服务的商家，在开业之前必须要获得餐饮许可证。否则，违法开业将会受到罚款甚至停业整顿的惩罚。
餐饮许可证的分类
餐饮许可证根据用途和场所的不同，分为以下几种：
1.食品销售许可证，适用于糕点、面包、饼干、蛋糕、糖果、巧克力等食品销售场所。
2.餐厅服务许可证，适用于餐馆、酒店、特色饭店等提供餐饮服务的场所。
3.小吃摊贩许可证，适用于街头巷尾的小吃摊贩。
4.快餐店服务许可证，适用于各类快餐店。
以上四种许可证的适用范围和办理流程有所不同。因此，当商家准备办理餐饮许可证时，需要根据自己的经营类型选择合适的许可证类型。
餐饮许可证的办理流程
1.前期准备
在准备办理餐饮许可证之前，商家需要完成以下几项工作。
（1）制定开业计划：商家需要对自己经营的商业模式、用品设备、人员构成以及管理模式进行详细的规划，然后编制商业计划书。
（2）选址：商家需要选址，并查看该位置是否具备开展餐饮业务的条件，如资源是否充足、设施配套是否完善等。
（3）重要设备清单：商家需要把重要设备清单梳理出来，并确认设备是否已经经过了检测和检验，有没有符合相关标准和要求。
2.申请办理许可证
在前期准备工作完成之后，商家就可以向当地质监部门申请餐饮许可证了。
（1）提交申请表格：商家需要到当地质监部门下载申请表格并填写，留下商家信息，申请许可证类别和数量以及经营场所。
（2）提交经营资质：商家需要提供其商业计划书、选址的证明、设备清单以及相关人员的卫生健康证明等资料。
（3）登记注册：商家需要向当地市场监督管理部门进行登记注册，颁发《营业执照》。
3.检查和验收
商家提交餐饮许可证申请之后，当地的质监部门将会安排专业人员前往商家的经营场所进行检查和验收。商家需要根据当地的相关标准和要求，按照要求配备环境和设施，并保证其能够提供卫生安全的餐饮服务。
4.发放许可
经过检查和验收之后，当地质监部门将会颁发餐饮许可证，并公示商家的名称、地址、联系方式以及所获得的餐饮许可证。商家在刚刚开业时，将这个证明放在显眼地方，以便顾客能够看到。
结语
餐饮许可证办理的过程，要求商家了解相关的法律和政策，严格按照要求配备环境和设施。此外，商家还需要加强内部管理，确保每个员工都了解和遵守卫生、安全、法律等相关知识，以保证整个餐饮服务的卫生、安全和体验质量。希望商家们都能够严格遵守要求，避免违法经营。
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