赤水，古称谓“华阳境内”，位于贵州省遵义市南部，是黔南与渝西交通的门户。这里依山傍水，地势崎岖又别致，环境优美，素有“黔南第一美镇”之称。作为贵州省的国际旅游胜地，赤水旅游资源丰富，加之气候宜人，视野开阔，成为旅游达人心中的必选景点。那么，赤水的旅游景点和美食有哪些？如何玩得更有趣？接下来我们就一一为大家进行介绍。
一、赤水的游玩景点
1. 赤水古镇
古镇里，有955米长的百味风情街、300多户红墙绿瓦的吊脚楼，门前小河潺潺、彩旗飘扬，让你感受到赤水的文化底蕴与历史感。在留连忘返地品味苗家风情之余，千万不要错过夜晚的霓虹灯闪烁，流光溢彩才是赤水古镇的真正大片。
2. 泸山海岛
离开赤水古镇不远处，有一座神秘的海岛——泸山海岛。坐着船在湖面上畅游，感受着清新的空气和壮美的山水，沐浴沙滩的阳光，听着草丛间鸟儿的歌声，这里的景色实在是太美了。
3. 家面风情园
走进家面风情园，可以领略到苗族风情的历史进程，喜闻乐见的黔南特色舞蹈表演，更有家面糕点香甜可口，风味独特。
4. 充满历史的清泉街
清泉街是体现赤水深厚历史文化的代表街道，同时也是赤水崛起的中心区域，这里还有清泉水源和金井府城等众多文化遗址，引人遐思。
二、赤水的美食
赤水的美食也非常有名，既有当地特色，又有各类美食，让人流连忘返。赤水古镇茶城是贵州省第一个风味糕点网购平台，推出的赤水糕点更是让人品味后与其沾染，留恋不舍。
1. 赤水米粉
赤水米粉口感软糯，细腻香滑，汤清味鲜，是贵州老少皆宜的美食佳肴。
2. 赤水麻花
赤水麻花选用当地优质高粱酒酿水果配以蜜糖，整个制作工序均为手工制作，口感香脆，甜而不腻。
3. 集群米酒
赤水米酒不仅是一种饮品，更是一种文化。一个村庄里一位村民或一个家庭都有自制米酒的技艺，而且这种技艺是家传戶教的，几百年的传承让人们流传至今。
赤水还有其它美食如赤水糍、冰粉、娃儿鱼、焦圈子等，总体来说，美食属于本地特色，口感独特，让人回味无穷。
三、赤水人文历史
赤水不仅是自然美景之地，更有深厚的文化底蕴和良好的人文历史。充满苗族文化和现代化相结合的风情，让人流连忘返。
总体来说，赤水的美景、美食以及历史文化令人难以忘怀。赤水独特的苗族文化风情，丰富多彩的旅游活动，是贵州省值得一去的旅游胜地。这里没有喧嚣，没有繁华，却宁静而又优美，实乃人间一片净土。赤水，等您来探访！
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