脊柱麻醉、催产钳等手术对产妇的身体和精神都造成了巨大的压力，在恢复期内，人体需要大量的能量和养分才能快速恢复，因此产妇们经常会选择一些养生补品或者食疗来帮助自己恢复元气。在这里，绿萝今天就要给大家推荐一款最简单最实用的产妇补汤——乌鱼汤。
说到乌鱼，很多人的第一反应就是腥臭腥臭的‘鳕鱼’，不过乌鱼可不是鳕鱼哦~乌鱼也叫黑鱼，是深海鱼类中的一种，营养丰富，其中含有丰富的DHA和EPA，能够帮助人体增强免疫力和神经功能。同时，乌鱼的一种特殊成分HMG-CoA还具有生殖系统调节和美容养颜的作用，因此乌鱼广受女性朋友的青睐。
乌鱼汤的做法极其简单，照着下面的步骤走就可以啦~
准备材料：
– 乌鱼（黑鱼）1条，重约250克即可
– 生姜3片
– 米酒2勺
– 盐适量
做法步骤:
步骤一 鲜乌鱼处理
很多人在做乌鱼汤时都会非常纠结鱼肉的清洗问题。其实普通的洗鱼方法就成，千万不要将乌鱼的外层黑色油腻肉质削掉，这里面的营养才是最丰富的哦~
步骤二 姜片和米酒去腥
姜和米酒是去除鱼腥味最有效的方法。将姜片和米酒放入锅中，加入适量水烧开。
步骤三 放入乌鱼
将洗净的乌鱼放入锅中，并将锅盖盖严，煮至鱼汤汁变为乳白色为止（煮到水快干了是正常现象哦~）。
步骤四 加调料
适量的盐可以根据个人口感加入适量的量即可（一般来说2小勺即可），最后将汤煮至开锅即可。
小提示：
1.如果家里有米酒，可将米酒换成白酒或者料酒。
2.汤里加点胡椒和葱花就更加开胃和香了。
这款汤不仅味道鲜美，毕竟对产妇的恢复还有很大的帮助作用哦。有一些产妇会有害怕鱼刺的忧虑，其实乌鱼的刺不多，而且软且细，即使有刺，吃起来也不会很明显，不必过于担心。
产妇手术后身体虚弱，需要大量摄入营养，这时候喝上一碗乌鱼汤，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，会很好地为产妇身体提供能量和营养。之后你会发现产妇的气色和精神状态都好起来了。
最后，绿萝提醒大家，乌鱼虽然营养丰富，但贡献的油腻感却很重，因此宜多吃清蒸，多喝水啊~嘻嘻，今天的乌鱼汤推荐就此结束，各位土豪们记得来绿萝留言哦，贡献一下自己常常吃的美食吧！
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