五香狗肉的惊人美味 – 香辣、甜酸、嫩糯俱全
五香狗肉是一道极具争议的菜品，但是如果你能接受，它实际上是一道让人欲罢不能的佳肴。略带甜味，口感鲜美，入口嫩糯。今天我们为您提供五款五香狗肉的做法，享受这道神秘美食。
1. 红烧五香狗肉
所需材料:
五香狗肉臀肉500克，洋葱1个，生姜1大块，大蒜3个，盐适量，酱油适量，糖适量，鸡精适量，香叶1片，香料适量
步骤：
1) 洋葱、生姜、大蒜切成块备用。
2) 锅内烧热油，爆香洋葱、姜片、大蒜、香料。
3) 将五香狗肉块放入锅内煸炒至变色，放入酱油、糖、醋、盐、鸡精、香叶，继续翻炒均匀。
4) 加入适量的清水煮沸，小火慢炖2小时，让肉变得酥烂。
5) 勾芡后即可出锅食用。
2. 清蒸五香狗肉
所需材料：
五香狗肉臀肉500克，葱姜适量，盐适量，料酒适量，香油适量
步骤：
1) 将五香狗肉切成小薄片，加入盐、料酒、葱、姜腌渍20分钟。
2) 将腌渍好的五香狗肉露在盘子上，蒸20-25分钟。
3) 出锅前，淋上一口香油即可。
3. 糖醋五香狗肉
所需材料：
五香狗肉臀肉500克，生姜适量，葱适量，盐适量，白糖适量，醋适量，酱油适量，料酒适量
步骤：
1) 将五香狗肉切成小薄片，加入盐、料酒、葱、姜腌渍20分钟。
2) 取锅，用冷水烧开，放入五香狗肉切片煮至表面变色，捞出沥干水分。
3) 锅内加入白糖炒至糖色变成深色，倒入酱油和醋翻炒均匀。
4) 将五香狗肉放入锅内，加入清水煮熟后放入盘中即可。
4. 五香狗肉汤
所需材料：
五香狗肉臀肉500克，枸杞适量，姜适量，大葱适量，盐适量，白胡椒适量，红枣适量
步骤：
1) 将五香狗肉切成小块，过水后备用。
2) 在大锅中加入清水，放入五香狗肉、葱、姜开火煮沸，撇去浮沫。
3) 加入其它材料，煮沸后用小火慢炖2小时，加盐放入盘中即可。
5. 辣炒五香狗肉
所需材料：
五香狗肉臀肉500克，花生适量，青椒适量，红甜椒适量，大葱适量，生姜适量，蒜瓣适量，干辣椒适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
步骤：
1) 将五香狗肉切成小丁，青椒、红椒也切成小块，葱姜蒜切末备用。
2) 将切好的菜放入开水中焯水，炒之前沥干水分。
3) 锅中放入适量油，加入干辣椒、葱姜蒜炒出香味，放入五香狗肉翻炒均匀。
4) 加入青葱、花生、盐、料酒、鸡精翻炒均匀即可出锅。
五香狗肉的做法有多种方法，各有不同，上面这五种是口感和做法都比较简单的，尝试一下吧！
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