北海是中国南部得天独厚的沿海城市，虽然城市小巧，但是这里的自然风光却是迷人的。而北海最让人难以忘怀的体验之一就是赶海，这是一场独有的海洋体验。如果你想领略到海洋之味，那就来北海赶海吧！
北海赶海可以追溯到久远的历史，当地居民在潮汐退潮的时候涌向海滩，捕捉海鲜回家食用或出售。这种传统的赶海方式依然保留，而且现在也被更多的游客所发现。
赶海是个非常简单而又充满乐趣的活动。首先，在当地的导游带领下，我们早早的就来到北海的海岸线上等待退潮的时机，大家通常都会一起沿着海岸线走，所以这也是认识新朋友的好机会。当泥滩露出时，跟着导游的指引，我们就开始寻找蛋壳、贝类和鱼蟹等各种海鲜。
准备好收集海鲜的袋子和鞋子后，我们便开始在滩涂上活动。首先要注意安全，因为滩涂的沟壑处地形复杂，容易被卡住，所以穿上合适的鞋子很重要。当你走在滩涂上，很容易就会找到贝壳、稀有的沿岸植物、海星、海胆、海蛎子、龙虾等各种生物。收取海鲜的同时，还可以欣赏到美丽的自然风景。
北海的海鲜多种多样，让人垂涎欲滴。听导游讲述当地的美食故事，了解了更多的特色菜品和当季美味，如糯米饭卷、沙虫、珍珠卷、螃蟹肉煲等等。而这些美食之所以美味无比，就是因为都是当地居民自己赶海获得的新鲜食材。
当我们完成赶海之后，最好的享受方式当然是品尝我们自己捕获的新鲜海鲜，这不仅仅是一种特别的经历，也是一种极其美味的体验。如果你想尝试一下更加具有本地特色的食物，那便要到当地的菜市场或者餐厅尝尝正宗的北海海鲜料理。当地的食客吃海鲜非常讲究，不但要新鲜，还要烹制记得恰到好处，口感和味道都绝不能让人失望。
在北海赶海，感受到的不仅仅是大海的味道，更重要的是当地文化和历史背景的独特体验。北海的美是多方面的，从美味的美食到美丽的风景，从厚重的历史沉淀到源远流长的文化传承，来到北海，你会找到属于自己的城市记忆。
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