老少皆宜的家常菜,烧菜大全来啦!
家常菜是我们日常生活中不可或缺的一部分,不仅能为我们的身体提供营养,还能让我们的生活充满色彩和乐趣。今天,我来分享一些简单易学的烧菜大全家常菜做法,让你在家也能享受到美食的乐趣。
梅菜扣肉
材料:肉糜、梅菜、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
做法:
1.五花肉用开水焯一下,晾凉后切成长方形的肉块。
2.热锅冷油,加入肉块煎至两面金黄,加入少量料酒和姜葱,放入适量水烧开后撇去浮沫。
3.加入梅菜、八角、生抽、老抽、糖、盐和少许鸡精,用小火炖1小时左右。
4.最后勾芡即可。
蒜蓉烤虾
材料:明虾、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、橄榄油、香菜、柠檬片。
做法:
1.虾削去虾线,洗净后在虾壳上切几刀,加入蒜末、盐、胡椒粉、鸡精和橄榄油拌匀腌制。
2.平底锅加热,放入腌制好的虾烤至两面金黄。
3.烤好后撒上香菜和柠檬片即可。
南瓜排骨汤
材料:带骨猪肋骨、小南瓜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。
做法:
1.将排骨剁成小块,冷水下锅焯水捞出备用。
2.小南瓜去皮去子,切成小块备用。
3.热锅冷油,加入葱姜炒香后加入排骨,倒入适量料酒,烧至水开。
4.加入清水,加入小南瓜块,煮至熟软后加少许盐和胡椒粉调味即可。
以上就是我为大家带来的3道简单易学的烧菜大全家常菜做法,不论你是厨房新手还是资深的“大师傅”,这些做法都可以让你轻松做出美味可口的家常菜。如果你也是一位爱好美食的人,不妨试试这些做法吧!
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