【美味健康】麦豆香煎薄饼，如此简单又美味！
麦豆作为一种传统的农家食品，以其低脂低热量的营养价值，深受广大食客喜爱。今天，我们为大家推荐麦豆的做法大全之麦豆香煎薄饼！简单易做的麦豆薄饼不仅可以做早餐，还可以搭配各种口味的小菜，是一款美味又健康的绿色食品。
材料：
麦豆粉100克，牛奶150克，鸡蛋一个，面粉适量，盐适量
步骤：
1、准备好材料，在一个大碗中倒入麦豆粉、牛奶和一个鸡蛋，打匀。
2、慢慢的加入面粉，用筷子不断的搅拌均匀，知道成为一个稠厚的面糊。
3、将适量的面糊倒入平底锅中，利用锅铲均匀的晃动锅子，让面糊铺满整个锅面，最后用小火煎熟。
4、待一个面饼煎熟后，从锅中取出切成小块，装盘待用。
5、重复以上的操作，直到用完所有材料为止。
6、喜欢吃甜的可以配上蜜汁，咸的可以配上豆腐乳或者酸菜。
小提示：
1、煎的过程一定要慢一些，这样麦豆薄饼才会熟的均匀。
2、面粉的添加量根据自己的口感进行调整。
3、生活中很多用面粉的食物如包子、馒头等都可以尝试加入麦豆粉，增加营养口感更加松软。
麦豆香煎薄饼营养价值极高，富含蛋白质和多种营养物质，常食可改善皮肤状态，保护心血管健康，增强免疫力。麦豆还具有排毒效果，能够帮助人体降低血压、血脂，预防心脑血管疾病。一道美味又健康的麦豆薄饼，营养美味两相宜，不可错过哦！
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