娘惹糕点大全(马来西亚特色美食:娘惹糕点大全,好吃又好看!)

马来西亚特色美食:娘惹糕点大全,好吃又好看!

娘惹糕点,是香料和椰浆的完美结合,由于其独特的口感和华丽的外观,在马来西亚餐桌上备受欢迎。如果你也想尝试制作这些美味的小点心,不妨跟随下面的菜谱。

1. 娘惹糕点之椰浆糕

材料:

椰浆100毫升,糯米粉100克,粘米粉40克,泡打粉2克,白糖30克。

步骤:

1) 将糯米粉、粘米粉和泡打粉混合在一起。

2) 将椰浆和白糖在锅中加热,一直搅拌直至糖融化。

3) 将混合的粉料倒入热椰浆中混合均匀。

4) 将混合物倒入蒸盘、置入蒸锅,大火蒸20分钟即可。

2. 娘惹糕点之椰汁馒头

材料:

面粉200克,干酵母粉3克,椰浆150毫升,白糖30克。

步骤:

1) 将面粉、酵母、椰浆和白糖混合在同一个容器中,揉成面团。(注意,椰浆要预留1/3的量)

2) 面团揉好后搓成条形,分成8份,搓圆形。

3) 椰浆倒入锅里煮至沸腾,放入馒头,大火蒸10分钟即可。

3. 娘惹糕点之糯米糍

材料:

糯米粉200克,开水140毫升,椰糖1块

步骤:

1) 将糯米粉加入开水,搅拌均匀成小球。

2) 锅内倒入水, 把糯米球放入水里烫到糯米球全部漂起来。

3) 糯米球沥干水分,放入椰糖里面搓成团即可。

以上这些著名的娘惹糕点,无论是口感还是外观都是独一无二的。所以,只要您跟随上方的菜谱,就能够让这些美味的糕点成为您的餐桌上的一份精美菜色。记得在做的过程中不断进行尝试、研究,只有这样,您才能制作出更加完美的美食佳肴。

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