华丽的海岸线、清新的海风、丰富的文化让花东成为了一个非常不错的旅游目的地。除了景点，当地的美食也是许多游客必去的原因之一。在这里，你可以品尝到各种地道的美食，从传统的滷肉飯、鱔魚意麵、蔥油餅到现代的咖啡、布丁，总有一款能让你留连忘返。下面就来一起看看花东有哪些好吃的。
传统美食篇
1.滷肉飯
滷肉飯是台湾最具代表性的美食之一，几乎每个地方都有出产。花东地区的滷肉飯是以肥瘦相间的五花肉为主材，配上香酥的脆皮，入口香醇味美，让人回味无穷。推荐一家当地老字号——周记肉羹滷肉飯，其秘制的酱汁和独特的料理方式，让滷肉飯的香鲜味道更上一层楼。
2.饺子
花东的饺子以面皮Q弹，馅料鲜美著称。特别推荐花莲的花东饺子，采用本地特产的地瓜叶制成的面皮，外脆内嫩，口感十分好吃。馅料也非常讲究，浓郁的鲜肉和巧妙的调料搭配，入口香嫩多汁，令人大吃一惊。在花东，尝尝这种传统的饺子，也是一种特别的体验。
3.鱔魚意麵
如果你想品尝地道的花东美食，不妨试试当地的鱔魚意麵。用当地新鲜的鱔鱼，搭配精选的酱料，烹制的鱔魚意麵入口细嫩，味道鲜美。在花东，鱔魚意麵是属于品尝最地道的美食之一。
现代美食篇
1.咖啡
花东的咖啡店遍布各地，不少人都爱去品尝各种口味独特的咖啡。尤其是在台东，这里有许多自家烘焙的咖啡店，使得这里的咖啡更具特色。不同于大品牌咖啡店的快节奏，这里的咖啡店多是一种缓慢的生活方式，让人能够慢慢享受自己的时光。
2.创意小吃
花东有很多创意小吃，如花莲的蔥油餅卷、台东夜市的甜不辣、花莲的鲜肉丸等等，这些小吃在制作上也颇为独特，吸引了不少游客的关注。推荐大家尝尝来自花莲夜市的红麵球，柔顺的麵糰包裹着甜美的红豆泥，让人流连忘返。
3.布丁
布丁作为一种受欢迎的甜点，在花东地区也有许多特色的品牌。这里推荐一家来自花莲的纯属布丁，不同与一般的布丁所需要浓稠的奶油或是鲜奶油，这家布丁使用的则是来自花莲农场的鲜奶，让这道布丁，更加香醇美味。
结语
如果你要来花东玩，美食也是不容错过的一部分。花东地区有着丰富的美食文化，从传统到现代都能满足不同口味的游客。在旅途中，不妨就来品味一下花东的美食吧。
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