罗非鱼清洁不良，注意防范疾病
随着罗非鱼市场的不断扩大，越来越多的人开始了解这种以喜爱美丽色彩著称的热带鱼。但是，随着人们的了解加深，一些担忧与不安也逐渐浮现：罗非鱼是不是很脏？
事实上，罗非鱼作为一种农业养殖品种，与其它家禽畜类一样有一定的清洁卫生问题。所以，在选购和烹饪罗非鱼时，有必要了解它与水环境、食品安全之间的联系。
首先，应该了解罗非鱼的生长环境。罗非鱼急性睡眠期的时间较长，不太活跃，容易笼统的排泄物一般在水中自然沉淀，而部分的有害物质则会与水中的浮游微生物一起生存。饲养过程中，水质管理或者过滤设施等方面的设置不合理，会导致水体变浑。这样的水质对于罗非鱼的健康显然是不利的，也就增加了罗非鱼产生疾病和寄生虫卵的风险。
其次，要注意罗非鱼在食品链中所处的位置。罗非鱼的食品链属于草食性动物。与其它家禽畜类一样，罗非鱼摄入的不良水质和病原体，也会在其体内积累和转移。而尤其需要注意的一点是，在农业养殖中，饲料通常都含有抗生素和激素。这些物质在罗非鱼中的含量和高低，则取决于饲养过程中的实际应用情况。
需要特别注意的是：罗非鱼的鱼刺与体表黏液中含有病原体，因此在烹饪时一定要注意健康和清洁。饲养罗非鱼的养殖户和市场运营商，也应该遵循卫生和食品安全管理的规定。消费者如果选购罗非鱼，应该选择规模化养殖和食品安全认证的成品，或者自己制作食材时，一定要经过充分并严格的清洁消毒。
总的来说，罗非鱼与其它养殖品种一样，需要注意清洁卫生和食品安全管理。只要注意以上两点，罗非鱼照样可以成为人们餐桌上的美味佳肴。在这里，我们建议饲养罗非鱼的养殖户们，在规模化养殖中，一定要严格遵守食品安全管理规定，保证罗非鱼的品质和健康，避免对消费者和行业的不良影响。
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