冬季养生必备，17道美味煲汤食谱大全分享
寒冷的冬季，喝一碗热腾腾的汤，不仅能暖身，更能滋补身体。今天，小编为大家带来17道美味煲汤食谱，越来越冷的天气里，快来试试吧！
1. 鸡汤
材料：鸡肉400克，姜片5片，枸杞10克。
做法：将鸡肉放入锅中，加水淹过鸡肉，煮沸后撇去表面浮沫，加入姜片和枸杞，转至小火煲2小时即可。
2. 红枣鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，红枣8颗，枸杞10克，姜片5片。
做法：鲫鱼去腮和鳞，红枣用水泡软，加入清水，大火煮沸，放入鲫鱼和姜片，转至小火煲2小时，加入枸杞，煮至枸杞泡胀即可。
3. 花菇排骨汤
材料：花菇5朵，排骨400克，姜片5片。
做法：将排骨焯水，花菇泡软洗净，加入清水煮沸，撇去表面浮沫，转小火煲2小时，加入姜片，再小火煲1小时即可。
4. 银耳竹笙猪肚汤
材料：银耳10克，笋干10克，猪肚1个。
做法：将银耳和笋干泡软，猪肚用盐和醋搓洗干净，切成片，加入清水煮沸，撇去表面浮沫，转小火煲2小时。
5. 北杏滋肺汤
材料：北杏50克，百合30克，雪梨1个。
做法：将北杏和百合泡软，雪梨去皮切块，加入清水煮沸，大火煮10分钟，转小火煲1小时即可。
6. 太极排骨汤
材料：排骨400克，葱、姜适量。
做法：将排骨焯水，加入清水煮沸，撇去表面浮沫，加入葱、姜，转小火煲2小时即可。
7. 邹公鸡汤
材料：鸡肉400克，萝卜1根，葱、姜适量。
做法：将鸡肉焯水，萝卜切块，加入清水煮沸，撇去表面浮沫，加入葱、姜，转小火煲2小时。
8. 四物汤
材料：当归10克，熟地15克，白芍20克，川芎10克。
做法：以上材料加入清水煮沸，转小火煲2小时，加适量冰糖即可。
9. 黑鱼鲍鱼煲汤
材料：黑鱼1条，鲍鱼2只，姜片5片。
做法：黑鱼去鳞、鳃、内脏，鲍鱼清洗干净，加入清水煮沸，撇去表面浮沫，转小火煲2小时，加姜片，再小火煲1小时，调味即可。
10. 贡菜猪骨汤
材料：猪骨400克，贡菜2把，姜适量。
做法：猪骨焯水，贡菜清洗干净，加入清水煮沸，撇去表面浮沫，转小火煲2小时，加入姜片即可。
11. 鲎鱼红枣汤
材料：鲎鱼1条，红枣8颗，姜片5片。
做法：鲎鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，加入清水煮沸，撇去表面浮沫，加入红枣和姜片，转小火煲2小时，调味即可。
12. 猴头菇银耳汤
材料：猴头菇3朵，银耳10克，胡萝卜半根。
做法：以上材料加入清水煮沸，转小火煲2小时，调味即可。
13. 杞子水鱼汤
材料：鳕鱼1条，杞子10克，姜片5片。
做法：鳕鱼片清洗干净，加入清水煮沸，撇去表面浮沫，加入杞子和姜片，转小火煲1小时，调味即可。
14. 木瓜鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，木瓜半个，红枣8颗，姜片5片。
做法：鲫鱼去腮和鳞，木瓜去皮，切块，加入清水煮沸，撇去表面浮沫，加入红枣和姜片，转小火煲2小时，调味即可。
15. 鲍鱼花菇汤
材料：鲍鱼2只，花菇5朵，姜片5片。
做法：鲍鱼清洗干净，花菇清洗干净，加入清水煮沸，撇去表面浮沫，加入姜片，转小火煲2小时，调味即可。
16. 芝麻银耳汤
材料：银耳10克，黑芝麻20克，冰糖适量。
做法：将银耳泡软，黑芝麻炒香，加入清水煮沸，转小火煲2小时，加冰糖调味即可。
17. 粟米猪尾汤
材料：猪尾400克，粟米2个，姜适量。
做法：猪尾焯水，粟米去壳，加入清水煮沸，撇去表面浮沫，转小火煲2小时，加入姜片即可。
以上17道煲汤食谱，不仅美味又营养，长期食用还有很好的清热祛湿、滋阴补肾等功效。在寒冷的冬季里，选一道煲汤来滋补一下吧！
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