淳安美食攻略
淳安，自古以来就是风景秀丽、物产丰富的地方之一。作为杭州的后花园，淳安不仅有着与西湖不相上下的美景，更有着许多优秀的美食，让人流连忘返。如果你计划到淳安游玩，那么这篇淳安美食攻略必看！
一、淳安芦笋
淳安芦笋具有肉质鲜嫩、口感清甜的特点，主要分为紫皮和绿皮两种。
紫皮淳安芦笋：紫皮的淳安芦笋常常被人誉为“淳安之宝”，产量较为稀少，有着独特的食材口感。口感清甜且嫩滑，富含丰富的营养成分。
绿皮淳安芦笋：绿皮淳安芦笋则是淳安本地人最喜欢的口味之一，咀嚼之后呈现出豆瓣的香气和鲜爽的口感。此时如果涂上一层油腻的玻璃板豆腐，口感更佳。不妨尝试一下，淳安芦笋绝对让你爱不释口。
二、盐井鸡
淳安盐井鸡是淳安的传统名菜之一，这种鸡肉的特点是鲜嫩、多汁而富有弹性。盐井鸡的名称中“盐井”这个词便是其名之来源，因为这种鸡肉在加工时，都是放到特定的盐井中进行腌制，因此盐味很浓、口感丰富。如果再搭一份淳安风味的五香娃娃菜和水晶肉丝，定会让人流连忘返。
三、山珍海味
淳安地势高峻，南北交错，气候温暖湿润，适宜生长野生菌类和各种鲜美的山珍海味。其中最为有名的就是麻笋、石耳、竹荪、花菇等等。吃货们不妨到淳安的一些农家乐去品尝一下这些山珍海味，鲜美滋味定会让你留连忘返。
四、淳安水产
淳安的水产资源也相当的丰富，如鲤鱼、鲢鱼、鳜鱼、黑鱼、桂鱼、泥鳅等。其中鲤鱼的口感口感鲜美，淳安本地人有句话“慢生鲤鱼、活十二个月”，也是在强调着鲤鱼的美味品质和生长速度。
总体来说，淳安美食纷繁多样，无论你喜爱哪一种风味的美食，都能够在淳安找到心仪的口感。而且淳安的美食也非常便宜，性价比非常高，不管是单独品尝、还是合家欢聚，都是不错的选择。有机会的话一定要到淳安来品尝一番，相信它会为你的旅程增添无限的美好回忆。
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