北京海鲜攻略
北京作为一个内陆城市，与海洋距离颇为遥远，但是在这座城市中，人们仍然可以品尝到各种新鲜美味的海鲜。下面就来介绍一下在北京哪些海鲜比较常见吧。
首先要说的便是北京最有名的海鲜之一——大闸蟹。大闸蟹，产自中国淡水湖泊和河流。作为中国四大名蟹之一，大闸蟹在北京有着极高的地位和知名度。尤其是到了秋季，大闸蟹的价格更是节节攀升，但此时它的口感也是最好的。一般来说，大闸蟹分为母蟹和公蟹，母蟹一般贵一些，肉质也更加细嫩。在北京，大闸蟹往往被用来制作糟蟹黄、蒸蟹等美食。
其次，北京也非常喜欢吃龙虾。龙虾是一种大型淡水活动动物，生长于清澈的河流、湖泊等淡水环境。因其营养丰富，肉质鲜美，深受市民喜欢。在北京，龙虾被制作成了许多不同的菜肴，如口味鲜辣的麻辣龙虾、还有香气扑鼻的清蒸龙虾、椒盐龙虾等等。
另外，北京的海鲜菜系中也有不少蛤蜊的身影。蛤蜊是一种多年生的贝壳类海鲜，也是中国餐桌上用量较大的一种海鲜。在北京，蛤蜊可以制作成许多美食，比如最有名的蛤蜊煲、蛤蜊炒面等。
除了上述这些海鲜以外，北京的菜单中还有不少在其他地方不太常见的海鲜，比如蟹粉豆腐、扇贝、海蜇等等。这些海鲜菜肴在入口的瞬间，便可以带给人们难以忘怀的美味体验。
总而言之，虽然北京离海洋相对较远，但其菜单上不乏各种海鲜佳肴，而且当这些与北京的传统菜肴相结合时，更能呈现出一种独特风味。所以，来北京一定不要错过尝试这些海鲜美食，让自己的口味品味大大升级。
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