饮酒不是一种需要，而是一种欲望。意思是，人喝酒不是因为渴，而是因为想。葡萄酒适合热烈的场面，红葡萄酒尤其是嘹亮的。但是红酒的品质确实有高低，自从学会煮热葡萄酒之后，超市里便宜的红酒买起来再也不觉得寒酸了，因为热葡萄酒总能给你惊喜。不胜酒力的人也可以喝一两杯。
需要的材料
1 个橙子
适量肉桂棒
1 碗无糖黑醋栗汁
2 个八角
1 茶匙混合香料
1 茶匙香草精
做法：
- 在锅里加入无糖黑醋栗汁、八角茴香，香草，肉桂棒，香料粉和切成片的橙子；
- 煮沸保持小火，盖上盖子煨 8-10 分钟；
- 慢慢地将锅内的液体倒入碗中，你会发现香料沉淀在底部，小心地把它们分离出来；
- 把把液体分入各个杯中，每个杯子里加入一根肉桂和一些新鲜橙片。尽情享受自制的不含酒精的 ” 红酒 ” 吧。
橙香浓郁的白葡萄酒
白葡萄酒可以换成红葡萄酒
香料的量可多可少，看自己口味
橙子也可以换成柑橘类其他水果
苹果，桃子，果肉扎实的水果都可以
煮出来之后还可以加树莓果等增加色彩
需要的材料
750 毫升白葡萄酒
1 杯桔子汁
8 汤匙白砂糖
1 汤匙蜂蜜
5-6 个丁香
4-5 个八角
4 个肉桂棒
做法：
- 在锅中加入所有材料；
- 煮沸保持低温，盖上盖子煨 20 分钟；
- 倒出分享即可。
小贴士
- 糖量是可以调整的，这取决于你使用的葡萄酒和你的个人品味；
- 你可以用其他水果，如柠檬、香芒、苹果等来替换橙子，会有不一样的风味；
- 如果你不喜欢香料的味道，可以减半，加入生姜片也是个不错的选择；
- 葡萄酒多煮沸几分钟可以起到降低酒精的作用。
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