科技与狠活是近日非常火的梗，这个梗出自视频作者辛吉飞创作的系列视频，主要内容揭露一些假冒伪劣、虚假宣传食品的制作。
科技与狠活的意思，一般是指一些看起来稀疏平常的食物，很多都是用香精和各种粉制成，这个制作过程就是“科技与狠活”。
这里所谓“科技”，是指“海克斯科技”，原是一种网络游戏用语，意为魔法与科技的融合技术。但现在被引用来形容辛吉飞的操作，并引伸为市面上各种不靠谱的饮食产品的真实制作方式。
这里所谓“狠活”，是指一般人不敢做的事情。狠人才能干狠活。具体是说不按食品安全法律法规要求加入食品添加剂的套路和行为。
食品安全问题是中国老百姓最重要最关注的大事，尽管政fu一直在重视，立法加强食品质量监督，实施菜篮子工程，情况有了改观，但是食品安全的形势仍然非常严峻，从生产、运输、加工、销售到每家每户的饭桌上的诸多环节，仍然有人为了利益胆大妄为，作奸犯科，严重妨害人民群众的身体健康。食品添加剂领域的问题仍然不可小觑。
对于科技与狠活这个梗，网友们对此持两种态度，一部分网友认为飞哥是在贩卖焦虑，另一部分网友认为飞哥是在揭露真相。
笔者认为：首先，食品安全问题，必须警钟长鸣，舆论监督的矫枉过正也并无不妥。“科技美食不可怕，用了科技还骗人的市场乱象泛滥才最让人担心”。
无论自媒体网络主播飞哥是出于什么动机和目的揭示这个问题，他都直观呈现了食品添加剂的“威力”，有助于推动全社会更加重视食品安全，促使我们养成健康饮食习惯。
海克斯科技”引发巨大关注，是一次全面提升监管水准的良机。期待相关部门进一步探索完善管理机制，加大打击查处非法添加食品添加剂的力度，通过细化食品添加剂添加标准等方式，让食品生产更规范。
另外，自媒体作者不是食品安全专家，在食品这个最敏感话题上，应该非常慎重。谈食品添加剂应该有严谨的数量逻辑，否则就会让有些合规生产的产品和企业“躺着中枪”，扰乱市场秩序，也给广大不明觉厉的吃瓜群众产生焦虑。
食品安全问题始终需要政fu、社会、生产主体、网络舆论的共同努力。在科技进步日新月异的时代，在吃的问题上，多一点科技，少一点狠活才是正道。
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