空杯心态雕琢新店，完善团队再运营推广。
郭总，六年老餐饮人，赵九记山西离石加萌商。
你们培训即将结束的这些门店，老板带队也好，店长带队也好，都要做一次谈话。然后我给你要交代几点，很重要的几点。一定是空杯心态做这个事，把你之前干过的事情都忘掉，空杯心态做这个事情。然后一定是把团队，我们离石店，吕梁离石店的团队搭建好。完了以后别着急，刚开始一桌一桌来。我们先测试，你也干了那么多年餐饮。对对对。测试好了以后再去做曝光、引流。别一开始把这些东西全做成一锤子买卖了。
你看我们现在在离石这个店，从整个的选址、定位和外立面的场景打造上是没有问题的。因为你也有你的认知吗？对。因为在我们山西离石，像重庆老火锅，没有像我们这样的店面，唯独我们赵九记在你们离石装了这样风格风格。对，风格不一样。因为我能刷到你抖音，然后说到抖音，就是抖音要坚持做。对，抖音坚持做，不懂的地方就直接打电话。不管是剪剪片子也好，还有拍摄的方向。对吧。
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