自制蒜香排骨更美味,别出去吃了!(自制蒜香排骨的腌制配方)

自制蒜香排骨更美味,别出去吃了!(自制蒜香排骨的腌制配方)

By lily4606

用料盐 7g小葱 2根姜 2片大蒜 2头五香粉 适量椒盐粉 适量辣椒粉 适量葱花 少许排骨 3根

做法步骤自制蒜香排骨更美味,别出去吃了!(自制蒜香排骨的腌制配方)

1、排骨泡水去血,改刀,调料(蒜末,料酒、酱油,醋,胡椒粉,盐,糖)腌制10分钟

2、开炸前加入生粉

3、生粉拌均匀

4、开火

5、烧油8成热

6、下排骨(小火炸)

7、慢慢小火炸

8、要炸20分钟,过程时不时翻动

9、貌似锅底沾了

10、捞起来准备换锅再炸

11、炸成这个金黄色捞起来

12、好不好吃不用我说,上图的诱惑你抵挡的住吗?还没结束咧

13、洋葱蒜末翻炒

14、放排骨,葱花翻炒

15、起锅

16、摆盘,满满高级感的一个菜,大人小孩都爱吃

盐的营养功效

作为调味品,有一定的营养价值,但能量较高,减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐(NaCl,含有少量碘盐)。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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