天越来越热，大家胃口也受影响。孩子正是长个儿的时候，营养要跟得上，做个冬瓜虾仁蛋花汤，不爱吃虾的孩子竟然能一口气来两碗 做法简单，不妨试一下吧
By 淡泊宁静lee
用料冬瓜 300g虾仁 100g裙带菜 适量鸡蛋 2颗葱姜盐生抽 适量
做法步骤
1、准备好食材：冬瓜、虾仁和裙带菜
2、热锅冷油，油温下葱姜爆香
3、爆香
4、倒入虾仁翻炒
5、待虾仁变色
6、加入冬瓜，放入适量盐、生抽，翻炒均匀
7、加水没过食材
8、大火煮沸
9、加入泡发的裙带菜
10、再次开锅后，倒入蛋液，搅散
11、关火
12、出锅
13、汤鲜味美，营养丰富。
冬瓜的营养功效
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
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