常州螃蟹是中国优秀的水产品之一，引起了国内外人们的喜爱。毕竟，这种小小的动物不仅有美味的口感，更重要的是具有丰富的营养价值。所以大家都想知道，一斤的常州螃蟹到底怎么样呢？
一、成分：
一斤常州螃蟹的主要成分为水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等。
二、蛋白质：
常州螃蟹中蛋白质的含量很高，大约是每100克的螃蟹含蛋白质16克左右，蛋白质不仅可以增加螃蟹的口感和质量，而且蛋白质是人体构成的重要物质之一，能够维持体内的代谢和功能。
三、营养价值：
常州螃蟹中含有多种维生素和矿物质，特别是微量元素，例如锌、硒等。这些营养物质对人体具有非常重要的作用，可以增强人体的免疫力、维持神经系统的正常功能、促进骨骼的健康生长等等，都是人体必不可少的营养物质。
四、热量：
100克常州螃蟹的热量大约为94卡路里，具有一定的热量供给作用，人们可以通过摄入适当的螃蟹，满足自己的能量需求。
五、口感：
常州螃蟹肉质肥美，入口即化，味道鲜美，是人们喜爱的海鲜之一。常州螃蟹以肉质饱满、味道突出、清甜爽口、适度咸鲜而著称于世。不同的季节螃蟹的口感也不同，收获的越晚，体质越饱满并且口感越好。
六、购买要点
1、外观：健康螃蟹外表光滑、壳柿亮丽、触手活跃有力。
2、肉质：正常情况下，蟹的肉应该紧密贴着壳，但是摇头摆尾的螃蟹都肯定是死去的，肉的质量也很难保证。
3、味道：新鲜的螃蟹应该吃起来很鲜甜，没有任何异味。如果味道有点奇怪，那么多半螃蟹不新鲜，做成菜肴效果也不好。
以上就是关于一斤常州螃蟹的相关知识、营养价值及购买要点的全面介绍。总结起来，常州螃蟹味美营养，价格不贵，深受人们喜爱。购买时一定要留意质量问题，选购新鲜的野生螃蟹，才能体验到最佳的美味。
本文来自网络转载，仅供学习参考！不代表趣观号立场，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至alexguanghui@outlook.com进行反馈，一经查实，本站将立刻删除。
