阴米子的做法大全(阴米子做法,小米之外还有美味等着你)

阴米子做法,小米之外还有美味等着你

你一定对小米的做法很熟悉,但是,你知道吗?小米其实有很多不同变种,例如在东北地区就有阴米子。阴米子是由水润肥嫩的大米经过加工制作而成,其口感独特、实而不硬,更有着一种沉淀感。除此之外,阴米子还含有丰富的营养,如维生素B,能够增加皮肤弹性,降低胆固醇,其高纤维能够帮助减肥,还可以改善肠道和促进代谢。当然,阴米子作为一种特殊的食材,也有其独特的做法。今天,就为大家介绍阴米子的做法大全,让你轻松享受阴米子的美味,为你的身体增添健康元素。

1. 阴米子炒饭

阴米子炒饭作为一道口感极佳且简单易操作的阴米子食品,非常适合做为主食。先将少许油放入锅中,烧热后加入洋葱翻炒,然后加入阴米子翻炒,依个人口感加水煮熟。再放入胡萝卜、豌豆、里脊肉、盐等调味,不断翻炒后加入煮熟的阴米子。其它调味喜好,继续翻炒均匀即可享受阴米子香气与口感。

阴米子的做法大全(阴米子做法,小米之外还有美味等着你)

2. 香菇炖鸡翅

阴米子炖出来的汤汁非常清澈,适合做为炖菜食材。先将鸡翅洗净,用料酒、姜片、盐搅拌腌制20分钟。然后将新鲜的香菇洗净,切成平底的条形。将煮熟的阴米子浸泡在温水中,使米粒更为饱满。锅中放入适量油,先加入鸡翅煎至金黄。加入生姜片葱段煎香,加入香菇煮约3分钟,并加入水煮开,煮至汤色金黄后加盐。最后加入浸泡的阴米子,然后关火焖数分钟即可出锅。

3. 糯米汤

阴米子的松软性非常突出,做成汤后也会比较清淡。将煮熟的阴米子放入盆中,加入水,滴入少量香油或橄榄油,用筷子搅拌均匀。煮开后加入适量的糯米粉,不停搅拌,糯米粉被搅拌至透明状后,关火等待糯米汤略微降温后即可食用。

4. 阴米子布丁

阴米子还可以做成非常美味的布丁。先将50克的阴米子挑选好,加水浸泡10分钟左右。将150克植物奶和100克淡奶油一同加入煮沸的锅中,撒入砂糖3勺,煮至糖融化后离火。再将一半阴米子沥水,然后添加到调味料中。接着将菜油涂擦在铝片上,将调好的阴米子汁倒入铝片中,放入预热的蒸锅中,蒸20分钟即可。

阴米子是一种美食佳品,无论是炒、煮、炖、汤,都有其独特的口感和营养。上述介绍的阴米子做法,希望能够为您提供一些搭配与操作建议,也期待您能够尝试出自己的美食。阴米子的作为一种特殊的小米类食材,如今已经不再局限于东北地区。它能够丰富生活,还能够为身体增添不少健康元素。

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