枣花糕的做法大全(制作枣花糕的做法详解)

制作枣花糕的做法详解

枣花糕是北方经典的传统美食之一,它以其独特的口感和芬芳的味道备受喜爱。枣花糕可以作为美食让人们享受,也可以作为礼品赠送亲友。下面是详细的枣花糕制作过程。

食材:

糯米粉500克、红枣150克、芝麻、花生、桂花、白糖、水适量。

制作过程:

1.将红枣去核,洗净后用刀切成小块,用一个碗装起来,撒上一层白糖,加入清水,浸泡一晚上。

2.锅中加水,放入倒入洗好的糯米粉,不断搅拌直到变成糯米糊状。

3.将红枣混合物放进锅中,继续搅拌,待糯米糊中加入的红枣与糯米粉充分融合后,小火熬制30分钟左右。

4.糯米糊热时,加入两汤匙花生和两汤匙芝麻。

枣花糕的做法大全(制作枣花糕的做法详解)

5.倒入枣花糕模具中,撒上桂花饰品,并捣盘让其平整。

6.将枣花糕蒸熟,30分钟左右。

7.蒸熟后放凉,取出用刀修整一下边缘,再将糕体倒扣在盘子底面。

8.在蒸锅中倒入3汤匙白糖,等白糖融化后稍稍喷水,使白糖更加润滑。

9.将糕体翻过来,浇上糖浆,放凉后即可享用。

枣花糕的做法大全到这里就结束了。制作枣花糕虽然过程比较繁琐但是红枣和花生的远古传统调和成为完美口味。让每一口都充满回味,绝对是家庭和朋友聚会上的完美点心。口感细腻,甜而不腻,食用后口感会有独特的回味。

本文来自网络转载,仅供学习参考!不代表趣观号立场,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容,请发送邮件至alexguanghui@outlook.com进行反馈,一经查实,本站将立刻删除。

(0)

相关推荐