火锅家常菜做法大全(【献给火锅爱好者】手把手教你制作火锅家常菜,超全大全!)

【献给火锅爱好者】手把手教你制作火锅家常菜,超全大全!

作为中国人最喜欢吃的美食之一,火锅一直以来都备受青睐。火锅的美味不仅仅在于汤底的味道,更重要的是各式家常菜的配合,才能呈现出不同风味和口感。今天,为喜爱火锅的小伙伴们送上超全的火锅家常菜做法,希望能够让你们开心的吃到每一口!

1.毛肚

将毛肚放入水中,焯水后洗净去腥味,切成约1.5厘米宽的薄片,再与适量的生姜、葱、洋葱、花椒一同煮开,放入适量的食盐和味精调味,待入味后即可食用。

2.鸭血

将鸭血切成小块,放入沸水中煮熟后捞出,放入清水中浸泡片刻,再加入适量的生姜、葱、花椒、香叶和白糖、盐、酱油调味,最后撒上香菜,搭配火锅吃更加美味。

3.白菜

白菜切成小段,焯水后沥干备用,将生姜末、蒜末、酱油、料酒、白糖、味精调成汁,用锅翻炒白菜,并倒入调好的汁,炒至入味即可。

4.土豆片

土豆去皮切成薄片,热油锅放入土豆片煸炒,待土豆煸炒至表面微有焦黄并熟透后,下蒜、姜末,翻炒一会加入盐、白糖调味,起锅前加入火腿丝和青蒜拌匀即可。

火锅家常菜做法大全(【献给火锅爱好者】手把手教你制作火锅家常菜,超全大全!)

5.豆腐皮

豆腐皮切成适当大小的小块,焯水后切成薄丝,再加入芝麻酱、酱油、醋、糖、辣椒面、蒜泥、花生碎调味,即可配上火锅吃。

以上就是我对火锅家常菜的五种经典做法,希望大家都能试试看,相信会非常的美味哦!

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