鱸鱼美味大全分享
鱸鱼不仅味美还有不少营养价值，常见的烹饪方法有红烧、清蒸和爆炒等。此外，还有一些特别的做法，让你品尝到更多地道的鲈鱼美味。
清蒸鱸鱼
清蒸鱸鱼是一道代表正宗的中式菜肴之一。如果你想要品尝到最迷人的味道，请尝试以下美食做法。材料需要鲈鱼、大葱、花椒、姜末、盐、料酒、清水。
烹饪方法：
1. 将鱼清洗干净，再次洗一遍并擦干净水份。
2. 鱼身上剁几刀，鱼头和鱼尾不用。
3. 热锅凉油，加入大葱、姜、花椒煸炒出香味。
4. 放入鱼身， 洒些料酒和盐。
5. 加入清水，大火烧开后转小火，蒸约10分钟即可。
烤鲈鱼
这道烤鱼的口感绝佳，鱼肉鲜嫩多汁，外焦里嫩的口感让你难以拒绝。烤鱼的材料需要鱸鱼、柠檬、百里香、橄榄油、黑胡椒、盐。
烹饪方法：
1. 鱼洗净去鳞，开腹吸干水份。
2. 将柠檬、百里香、鱼油、盐和黑胡椒搅拌成腌汁，抹在鱼身上。
3. 烤箱预热至200度，小火烤5-10分钟。
黄焖鱼
黄焖鲈鱼是一道很有家庭风味的菜肴。它有着浓郁的鲜香味，让人忍不住想一口接一口。材料需要鲈鱼、葱姜蒜、八角、干辣椒、豆瓣酱、香叶、生抽、耗油、糖、盐、清水。
烹饪方法：
1. 将清洗干净的鲈鱼剁成小块。
2. 注入葱姜蒜、干辣椒、八角等腌料，添加清水煮沸后蒸制。
3. 煮开后加入鱼肉和大量调味品，炖煮30分钟，直到汤水变浓。
此外，鱸鱼还可以做成生鱼片、糖醋黄鱼、酒香烩竹笋、清蒸香椿芽等美食。大家可以根据个人口味和喜好来烹制不同的鱸鱼美食。 鲈鱼的做法大全，看完今天的分享，你是否已经越发想要尝试一下做一道口感绝佳的鱸鱼了呢？
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