热辣出炉！不可错过的街边小吃做法，全中文菜谱大全！
街边小吃是中国美食中不可或缺的部分，它们以其独特的口味和精彩的做法引起了人们的浓厚兴趣。如今，为了满足大家的口腹之欲和追求美食的需求，我们将为您奉上街边小吃做法大全，让您大饱口福！
1.肉夹馍
用面粉和酵母发一块面团，发至两倍大;然后将面团分成大小一致的面团，松弛10分钟;然后将面团擀成扁饼，刷上鸡蛋液，放在烤箱里烤至金黄色。小肉串肉烤熟，放进擀成的饼中，撒上芝麻、辣椒油、葱花、甜面酱和蒜末，卷成三角形即可。
2.锅贴
准备生猪肉末、姜、葱、盐和水。将面粉、热水和冷水和成面团状，揉透顺滑；并松弛10分钟。在生猪肉末中加入姜末、葱末和盐，调入水，搅拌均匀。讲和好的肉馅包入揉透的面团中，逐一用油煎熟即可。
3.手抓饼
将面粉、煮熟的土豆泥、植物油和水混合成为面团，并揉成桃子大小。将面团擀成薄饼状，然后刷上熟油，撒上葱花和盐。 将这个面饼翻转，再次刷上熟油，将其卷成细长的棒。 将这个棒形面团绕成眼镜；然后将其擀成小饼后，放进铁盘中煎制直到两面金黄即可。
4.烤鱿鱼串
将小鱿鱼洗干净，剖开；然后将小鱿鱼筋和黑肠去掉，切成大小均匀的小块，然后用炭火烤熟。在烤鱿鱼片上刷上孜然、辣椒粉和盐，撒上香菜和麻酱即可。
5.羊肉串
用铁匠铺的长钢管削成羊肉串用的钢条（同时可以用竹签或木签），然后将羊肉切成方形块状，让其腌制在盐水中（可以加入姜、葱、花椒等调料），然后加入另外的调料，比如孜然、黑胡椒等调料。将羊肉块拿来串在钢条上，起锅煎到两面金黄，撒上香菜和加点辣椒和孜然即可。
6.豆腐花
将豆腐放进豆浆机中，搅拌均匀，然后将其转移到已经加热的锅中，加入一些盐后煮至浮上豆腐花即可。
7.麻辣烫
准备好各种食材，例如豆皮，豆腐，金针菇，粉丝，海带等以及草果、花椒等等辣椒面。将这些食材切成小块，用牛油炒至熟。在一片大麦脆片上撒上辣椒面、花生粒、香菜和牛肉锅贴；然后淋上麻油和醋，即可开动！
随着这些菜品的精美，小吃已经不再是普通的食物，它而是成为了一种符合当代食品文化的健康和美味餐饮选择。想品尝美食？来我们这里就对了！
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