电烤箱烤羊排的做法大全(电烤箱轻松烤出美味羊排:详细做法大全!)

电烤箱轻松烤出美味羊排:详细做法大全!

羊排是一道常见的美食,而电烤箱烤羊排更是成为了现代人们最爱的一种烹饪方式。这种方式不仅健康,更加方便快捷。如果您也喜欢羊排,那么不妨学习一下如何用电烤箱轻松制作美味羊排吧!

材料:

1、羊排:8根

2、橄榄油:适量

3、盐:适量

4、黑胡椒:适量

5、大蒜:1头

6、迷迭香:2-3支

7、柠檬:1个

8、洋葱:2个

步骤一:羊排去骨

首先,将羊排去骨。这里我们采用了“法式切割法”。把切后的骨头留着,稍后可以煮成一锅营养丰富的汤。

步骤二:制作孔洞

用研磨器把大蒜磨成蒜泥,添加迷迭香、适量橄榄油,搅拌均匀。然后用刀在羊排上刮出许多小孔,便于入味。

步骤三:腌制羊排

接下来,将羊排放入浅盘中。撒上盐和黑胡椒,然后将拌好的蒜泥涂抹到羊排表面和孔中。用塑料袋或保鲜纸包好,腌制2小时左右。

步骤四:烤制羊排

接下来,将腌好的羊排取出,整齐地排列在铺好锡纸的烤盘上。将洋葱切成薄片,放置在烤盘底部,以防止羊排粘住。然后将烤盘放入烤箱中,以200度较高的温度烤制30-40分钟,中途适量翻转一下,直到表面呈金黄色即可。

步骤五:调味

将烤好的羊排放入盘中,再来一点柠檬汁,即可享受一顿美味佳肴。对于喜欢口味重的人,可以再撒一些黑胡椒、盐和迷迭香,更加美味。

小贴士:

1、腌制的时间需要根据肉质大小而定,时间短了味道没入很深,时间太久就会导致肉质变柴硬,影响口感。

2、在烤制的时候,考虑到每个烤箱的温度不同,需要根据自家的烤箱时间做适当调整。

3、如果怕羊排烤的不均匀,可以在烤制时覆盖锡纸或者烤盘下放少量水。

电烤箱烤羊排的做法大全(电烤箱轻松烤出美味羊排:详细做法大全!)

总结

烤羊排可以说是非常容易,健康,快捷的一种烹饪方式,而电烤箱确实是家庭必备的厨房小工具之一。希望以上的这份菜谱可以给大家带来一点启发,尝试用电烤箱烤制美味羊排,非常适合一家人共同品尝,不妨尝试一下吧!

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