做菜流程不仅是烹饪技巧的体现，也是品味的升华。今天，小编为大家介绍纯菜汤的做法大全，让你在家做出鲜香可口的纯菜汤。
1. 菠菜豆腐汤
所需材料：
菠菜、豆腐、葱姜蒜、高汤、盐、白胡椒粉。
做法：
1）葱姜蒜洗净切碎备用；豆腐切成块状备用。
2）将锅烧热，倒入高汤，加入葱姜蒜；待高汤烧开后加入菠菜，闷烧2分钟。
3）加入豆腐，煮约5分钟，加盐和胡椒粉，再煮1分钟即可。
2. 番茄豆腐汤
所需材料：
番茄、豆腐、葱姜蒜、高汤、盐、糖、鸡精。
做法：
1）将葱姜蒜洗净切碎备用。
2）将锅烧热，倒入高汤，加入葱姜蒜煮沸。
3）将番茄去皮切块后放入锅中煮沸。
4）将豆腐切成块状放入锅中煮至豆腐变软，加入盐、糖和鸡精，煮2分钟即可。
3. 紫菜蛋花汤
所需材料：
紫菜、蛋液、葱姜蒜、高汤、盐、胡椒粉。
做法：
1）紫菜泡水10分钟后择洗净备用；葱姜蒜洗净切碎备用。
2）将锅烧热，倒入高汤，加入葱姜蒜后煮沸。
3）加入紫菜煮至紫菜变软，加盐和胡椒粉并搅匀。
4）将蛋液倒入锅中，轻轻搅动，待鸡蛋熟透后即可。
总结：
以上是纯菜汤的做法大全，用料简单，做法易学，口感鲜美，适合在家做。大家可以根据自己的口味，多次尝试，做出不同风味的纯菜汤。
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