日常生活中，相信大家对不锈钢制品已是十分熟悉，毕竟许多的东西都是用它们来制成的，因为不锈钢质量好且耐高温，所以常常被用于锅碗瓢盆和烧水壶的制作，可谓是给我们的生活带了诸多的方便。
不过细心的朋友应该有发现在不锈钢用具是上会印有一串数字，有的是304而有的却是316。
本质上讲它们没有什么区别都是不锈钢，304和316只是不锈钢的代号，但如果要细分起来它们属于不同的种类，还是有一定的区别的。
简单点说，316不锈钢的品质要大于304的不锈钢，316不锈钢在304的基础上融入了金属钼，这种元素能够更加的巩固不锈钢的分子结构，使之更加耐磨抗氧化，与此同时耐腐性也大大增加。
304和316不锈钢最大的差别在于市场的应用，304不锈钢的价格比较低，通常用于日常生活中，不锈钢锅、水壶、筷子等等。而316不锈钢的价格偏高，虽然会有部分用于日常生活，但大部分还是用于医疗或者重工业设备中。
所以，304不锈钢的价格和316的不锈钢价格也相差甚远，316不锈钢价格往往比304不锈钢贵2倍多。
虽然不锈钢用品给生活带来了便利，但不锈钢制品清理也成了个问题，尤其是不锈钢制作的厨房用具，比如：不锈钢锅、不锈钢灶台等等。但在日常的烹饪美食后，在不锈钢锅表面会出现发黄发黑的现象，变得十分难看。
之所以不锈钢锅表面会产生这种黑色的物质，是因为不锈钢锅中的一种金属物质遇热时发生了反应，这是无法避免的。再加上平时做饭产生的油污，锅底就会变得越来越难清洁了。
这时很多人会选择用钢丝球使劲去刷洗，但结果是根本不能刷除干净不锈钢锅外的黑色污垢，反而办不锈钢锅表面刷的是伤痕累累，同时产生的划痕也增加之后细菌附着。
其实清洁不锈钢锅要用对正确的方法，盲目去刷效果只会适得其反。
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