南通特产有哪些土特产(推荐一款适合送人的南通著名特产)

导读:南通特产有哪些土特产(推荐一款适合送人的南通著名特产)

南通脆饼,是江苏南通著名特产,以面粉、糖、油为主要原料,经多道工序精制而成。其形态别致、层次分明、香酥松脆、富有营养,是家庭食用、旅游携带、馈赠亲友之佳品。例如曾任清政商务大臣的张謇,因祖居西亭,每年要回西亭祭祖,每次都要品尝脆饼。他除了自己爱吃外,还用脆饼作为礼品赠送华商、外商及达官贵人。当然身为南通人,我对西亭脆饼可不陌生,小时候过农忙时,放学回来没人做饭,奶奶就会给我泡上几块西亭脆饼,经过开水的冲泡,西亭脆饼变得软糯,加上芝麻粒的香,别提有多美妙了,咬上一嘴满口留香。

南通特产有哪些土特产(推荐一款适合送人的南通著名特产)

西亭脆饼的制作采用了冷氏的独特配方,保持了传统特色,1980年获地区优质产品证书,1984年荣获江苏省优质食品奖,1985至1988年两次荣获轻工部优质产品奖,1988年-荣获首届中国食品博览会金奖,1994年获全国实施名牌战略成果展荣誉证书,1995年获国际食品博览会金奖,1996年荣获江苏省名牌产品称号,1997年荣获国际食品博览会中国驰名产品称号,1988年被江苏省消费者协会推荐为质量信得过产品,1999年荣获中国国际农业博览会名牌产品称号,2001年至2007年三次荣获江苏省著名商标,是值得信赖,值得品尝的美食。

当地群众中流传着这样一首歌谣:“西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吃来下风闻,香甜酥脆爱煞人。”这大概是对这个传统食品最简炼概括的写照和褒奖吧!

大家快来品尝南通的西亭脆饼吧!

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