菠萝蜜怎么剥皮小窍门(分享3个剥菠萝蜜的小技巧)

菠萝蜜是一种热带水果,它味道香甜,口感软糯,而且营养也非常丰富,被人们誉为“热带水果皇后”。菠萝蜜盛产自东南亚一带,国内比较少见,随着物流的发达,进口货物的增加,现在菠萝蜜也是市场上比较常见的一种水果了。市场上卖的菠萝蜜,有时候是完整的果实,那么我们买回来如何剥出果实呢?下面,我就来和大家聊一聊关于剥菠萝蜜的这些事。

『菠萝蜜怎么剥』

完整的菠萝蜜果实,外面会带有比较硬的外壳,里面会有比较多的白色果芯,我们要取出果肉的正确方法如下:

  • 1、用刀把菠萝蜜的果实从中间纵向剖开,剖成两半。
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  • 2、把菠萝蜜中间白色的果芯部分用手或勺子等工具抠掉,露出黄色的果肉部分。
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  • 3、用手把黄色的菠萝蜜果肉取出,把附在果肉上的絮状物清理干净即可。
菠萝蜜怎么剥皮小窍门(分享3个剥菠萝蜜的小技巧)

『剥菠萝蜜的注意事项』

菠萝蜜虽然好吃,但是剥起来比较麻烦,如果不小心把黏液沾到手上,清理起来也是比较费劲,所以我们在剥菠萝蜜时,还需要注意:

  • 1、在剥菠萝蜜时,菠萝蜜会流出一些汁水,这些汁水比较粘稠,所以最好在菠萝蜜的下面铺上一层保鲜膜或厨房专用纸巾,方便清理。
  • 2、菠萝蜜的黏液沾到手上不容易清理,还有可能引起过敏反应,所以在剥菠萝蜜时,最好带上塑料手套,防止手上沾到黏液。
  • 3、菠萝蜜的黏液比较粘稠不好清理,所以在剥菠萝蜜时,最好在塑料手套、刀和勺子等工具上涂抹一层食用油,可以有效的减少黏液的粘附,也方便清理。
  • 4、在剥菠萝蜜的时候,如果一次食用不了,最好不要把果肉全部取出,让果肉保留在果壳中储存,能够让果肉的新鲜度保持的更长久一些。
  • 5、如果在剥菠萝蜜时,不小心沾到它的黏液,可以先用盐搓洗一下,然后用洗洁精或洗手液等清洗干净即可。
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虽然菠萝蜜的味道香甜,但是我们在食用时,一次性也不要食用太多以免引起胃肠不适。一些对食物比较敏感的人群在食用时,最好先将菠萝蜜的果肉先用淡盐水浸泡一下,这样不仅可以减少敏感反应,还可以让食用别有一番风味。

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