葡萄和提子的区别详解(弄清楚以后别再买错了)

每年的中秋和十一双节期间,市场上最受欢迎的水果,葡萄和提子肯定要算上一个,因为香甜多汁,而且都是成串生长的,葡萄和提子不仅美味,也有着吉祥的寓意,所以成了人们双节期间非常喜欢食用的美味水果。

葡萄和提子的区别详解(弄清楚以后别再买错了)

记得多年前在精品水果店里见到提子时,还有些惊讶:“这不就是葡萄粒大点的葡萄吗?怎么还起了外国名字叫美国红提。”而且当时吃这个所谓的“美国红提”,一点也没感受到比葡萄美味,果肉硬得有点像萝卜,一咬一嘎吱的,虽然甜点不涩,但是并没觉得比常见的葡萄好吃。

近些年提子种植的越来越多,现在市场上常见的提子品种也很多,按照颜色划分就有红提和绿提两种;按照品种划分提子的种类就更多了,知名度比较高的就是仙人指和阳光玫瑰等。

长相都差不多,葡萄和提子有何区别?

一,提子的由来

葡萄和提子的区别详解(弄清楚以后别再买错了)

提子和葡萄其实都是一种水果,只不过“提子”是广东话“葡萄”的发音,不过确实也很形象,葡萄都是需要成串提起来的,被称作“提子”也很形象。

提子和葡萄其实就是一种东西,这点就跟樱桃和车厘子一样,叫法上有所不同而已。

二,提子和葡萄的区别

1.原产地不同

葡萄在中国的种植历史已经很悠久,据说是张骞出使西域时带回来的,也早就在国内很多地区大面积种植,其中国内优质的葡萄产区有很多,除了新疆、甘肃和宁夏这些产区以外,像河北的昌黎、辽宁的大连、山东的龙口等地都是优质葡萄的产区。

葡萄和提子的区别详解(弄清楚以后别再买错了)

提子的原产地是在欧美,所以刚开始引进的红提也被称作“美国红提”,虽然引种的时间不长,但是种植提子的地区现在也有很多,基本优质葡萄产区都有提子出产,比如前几年卖出天价的阳光玫瑰,现在的产量也很大,也从上百元一斤跌到了最低才10元左右一斤,所以提子的种植技术跟葡萄都是差不多的,只不过引种的比较晚而已。

葡萄和提子的区别详解(弄清楚以后别再买错了)

二,耐储运程度不同

葡萄和提子的区别详解(弄清楚以后别再买错了)

提子的耐储运程度要优于葡萄,因为提子的果实比较硬,采摘下来在适宜的温度下可以保存很长时间。

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红提

提子还有一个好处就是不易掉粒,这点不像巨峰葡萄和夏黑葡萄,只要成熟后果茎就会变黑,果粒特别的容易掉落,所以现在售卖和运输巨峰这样的葡萄都要有外包装,否则掉粒严重会增加损耗。

三,口感和味道上有很大的区别

葡萄和提子的区别详解(弄清楚以后别再买错了)

葡萄的味道大多甜中带酸,果实入口是软绵绵的,而且果肉和果皮很好分离,熟透的葡萄用手一挤就可以把果皮和果肉分离开来。

提子的味道大多是纯甜的,果肉入口有脆脆的感觉,而且提子的果皮比较薄,很难把果肉和果皮分离开来,这点可以说是提子的优势。

如何挑选美味的葡萄和提子

葡萄和提子的挑选几乎一样,购买时注意这4点就能挑到美味好吃的提子或葡萄:

1.有散粒的不买紧粒的

葡萄和提子的区别详解(弄清楚以后别再买错了)

葡萄粒长得密集会影响葡萄的采光,因此果农在修剪的时候都会进行蔬果,成串的葡萄和提子,果粒提起来比较散,提起来对着阳光时阳光能够投射进来,这样的葡萄和提子都会优于果粒集中在一起的紧粒葡萄。

2.看果粒的形状

葡萄和提子的区别详解(弄清楚以后别再买错了)

葡萄和提子的果粒不是圆滚滚的,而且果实略微带点尖头,类似马奶子形状的,这样的葡萄都要比圆粒的味道好一些,椭圆形的也要优于圆形的。

3.看果茎的颜色

葡萄和提子的区别详解(弄清楚以后别再买错了)

葡萄和提子新鲜采摘的味道还是要好于存放时间长的,这点从果茎的颜色上就能看出来,果茎嫩绿的肯定要好过果茎变黑的。

挑选葡萄和提子也可以提起整串的,轻轻摇晃一下,然后没有果粒掉落,说明这葡萄或提子特别的新鲜,吃起来也会美味一些。

4.看果实的硬度

葡萄和提子的区别详解(弄清楚以后别再买错了)

不论是葡萄还是提子,新鲜采摘下来的果实都带有一定的硬度和弹性,尤其提子的硬度会非常高。

购买葡萄和提子时,如果果粒摸上去明显变软,那么说明这种葡萄已经不新鲜,就不要购买了。

提子和葡萄就跟樱桃和车厘子一样,其实都是一种水果,就是形状和味道上略有差别而已,不过给我感觉,好的葡萄味道上还是优于提子,不知道大家是爱吃葡萄还是提子?欢迎留言评论!

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