查拉皮塔辣椒为啥那么贵?堪称世界上最贵的辣椒

位于南美洲的秘鲁,有一种号称世界上最贵的辣椒,每公斤售价达到23万人民币,随便一小袋就可以买一辆车。而且这种辣椒,还不是有价无市,用它的果实做成的香料,是各大五星级酒店的抢手货。

查拉皮塔辣椒为啥那么贵?堪称世界上最贵的辣椒

在平时,我们用得比较多的就是普通的辣椒,比如朝天椒、二金条、子弹头等,这些辣椒的价格也就是几十多块钱,可是秘鲁的这种辣椒,价格可以说是“天价”了。

这种到底是什么辣椒?下面就来给大家揭秘吧。

查拉皮塔辣椒为啥那么贵?堪称世界上最贵的辣椒

天价辣椒的名字叫做“Aji Charapita”,翻译过来就是“A级查拉皮塔”,这种辣椒的样子就像一颗小小的豌豆,成熟后颜色是黄色的,而就是这种小小的辣椒,价格可能会让你大吃一惊,一公斤的售价居然要23万元!是不是觉得很难以置信?

查拉皮塔辣椒为啥那么贵?堪称世界上最贵的辣椒

这种野生辣椒据说还有水果的味道,通常是弄成粉末给菜品调味,每次撒上一丁点儿就足够了,虽然很贵,但是丝毫不影响西方人对它的喜爱,各大五星级酒店都争先恐后的去购买,需求远远大于产量。

查拉皮塔辣椒为啥那么贵?堪称世界上最贵的辣椒

小编是无法理解这种辣椒为什么这么受欢迎了,反正物以稀为贵,这种辣椒应该算得上是辣椒界的法拉利了吧?可能就只有那些美食家,才懂得其中所蕴含的吸引力了。

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