螃蟹和什么不能一起吃?盘点吃螃蟹的禁忌

秋风起,又是一年最佳的吃螃蟹时节。螃蟹鲜美,蛋白质含量高,让人垂涎欲滴,欲罢不能。但也要注意吃螃蟹的禁忌。

1,死螃蟹不能吃。螃蟹死后会繁殖大量细菌,生成组胺,产生毒素。不慎食用会头疼、腹泻,重者会引起食物中毒。

2,生吃螃蟹,不专业不要食用。螃蟹体的外表及胃肠中 ,布满各种细菌,有的蟹子往往带有幼虫,如果不专业处理,食后会出现问题。

3,掌握吃螃蟹的量。螃蟹好吃,蛋白质含量高,但一次吃一个为好,一周不宜超过三次。因为螃蟹偏凉,胆固醇含量高,所以好味不可多食。高血脂、高血压的人群更是少食为好。

4,螃蟹的4个部位要去掉。蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心是不能使用的,里面有排泄物及细菌。

5,吃螃蟹要注意搭配。吃螃蟹不能喝冷饮,易腹泻;吃螃蟹时不宜同时喝茶;吃螃蟹不易和西红柿、地瓜、鲜瓜、芹菜、橙子混食。

螃蟹和什么不能一起吃?盘点吃螃蟹的禁忌
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